Moj profil

Frittata Cake

80 minuta
8
Frittata Cake

Torta od prženih jaja filovana patlidžanom i pečenom paprikom, sve to povezano sirom naravno 

Torta od prženih jaja filovana patlidžanom i pečenom paprikom, sve to povezano sirom naravno 

Sastojci

za
200 gr žute, crvene ili zelene paprike
2 kašičice kopar ili peršun
150 gr tvrdog sira (gaude, kačkavalj, mocarela)
2 kašičice maslaca
rendani sir, kopar i suseni paradajz za dekoraciju

Priprema

1.

Zagrijati rernu na 200 C (samo gornji infrared grijači iliti broil na engleskom). Patlidžan oguliti i isjeći na kolutove. Staviti u rernu i peći dok ne bude  zlatno-braon sa obadvije strane.

2.

Zagrijati rernu na 200 C (normalno ovaj put) i staviti papriku da se peče dok ne pocrni. Kada je pečena staviti u plastičnu kesu i zatvoriti. Kada se ohladi, oguliti, odstraniti sjemenke i isjeći na trake. 

3.

U prvoj posudi umutiti dvoje jaja i dodati kašičicu kopra. U drugoj posudi umutiti jos dvoje jaja i dodati kašičicu kopra. U trećoj posudi umutiti dvoje jaja i dodati kašičicu rendanog sira. Posoliti i pobiberiti po želji. 

4.

U tavi, otopiti malo maslaca i maslinovo ulje. Peći dvoje jaja dok ne budu pečena sa donje strane, a sa gornje da ostanu mekana. Isti postupak ponoviti i za ostala jaja. 

5.

Zagrijati rernu na 240 C. U tepsiju staviti prvi sloj torte tako da je mekana strana prema gore. Poredati patlidžane i posuti sa pola rendanog sira. Staviti drugi sloj torte tako da je mekana strana prema gore i posuti drugom polovinom sira. Treći sloj torte staviti tako da je mekana strana prema dole. Peći u rerni 10-ak minuta. 

6.

Tortu sam ukrasila rendanim sirom, koprom i sušenim paradajzom, ali može da se dekoriše po želji. 

Posluživanje

Toplo ili hladno

Iz kuvara: The SIlver Spoon

  • Patlidjani(1)
  • Frittata(1)
  • Gauda-sir(1)
  • JAJA(1)
  • Fritata(1)
  • Patlidžan(1)
  • Paprika(1)
  • Jaja-przena(1)
  • Sir(1)

2

Hvala 😁

Meni ovo izgleda jako ukusno. Ide u omiljene🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama
lucijanab

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama