Vruće je, a opet, treba nešto skuhat! Jedno jelo na brzaka, a dosta za ručak za dvoje.
Vruće je, a opet, treba nešto skuhat! Jedno jelo na brzaka, a dosta za ručak za dvoje.
Sastojci
Priprema
Povrće narezati na sitno u sjeckalici. Pršut i mozzarellu narezati na male komadiće.
Jaja u većoj posudi istući vilicom pa po ukusu malo posoliti (pazite, i pršut je slan).
Povrće ispržiti na maslinovom ulju.
Povrće, pršut i mozzarellu dodati u jaja i sve zajedno promiješati, a tek tada vratiti na tavu u kojoj je vrelo ulje. Smanjiti jačinu vatre/ringa za kuhanje, poklopiti frittatu poklopcem pa ju na laganoj vatri ispeći s jedne strane.
Pomozite si s poklopcem okrenuti frittatu tako da ju prebacite na poklopac (ispečena strana ide na poklopac) pa ju zatim s poklopca prebacite u tavu na neispečenu stranu.
Ispeći drugu stranu, a zatim gotovu frittatu rezati na trokute.
Posluživanje
Mi ju jedemo sa sirom i vrhnjem te uz neku salatu.
8