Moja djeca jedino na ovaj nacin jedu karfiol jer dodatkom slanine i jaja maskira se okus i miris karfiola.
Moja djeca jedino na ovaj nacin jedu karfiol jer dodatkom slanine i jaja maskira se okus i miris karfiola.
Sastojci
Priprema
Skuhajte karfiol u slanoj vodi i dobro ocjedite. Na tavi prepzite vasu slaninu na malo ulja, dodajte karfiol i malo ga zgnjecite vilicom.
Umutite jaja, dodajte soli ako je potrebno( pazite jer vec je karfiol slan a i panceta) i biber ako volite.
Zalijte smjesu karfiola i slanine sa jajima i mjesajte da se jaje manje vise ispece. Ako vam se lijepi dodajte jos ulja, ali tava mora biti dobra, nezagarajuca.
Zatim poravnajte povrsinu frittate, odvojite je sa vilicom od stranica tave i pomocu poklopca prevrnite. Sad skliznite s poklopca frittatu nazad u tavu da se ispece gornja strana koja je sad donja
Ponovo pomocu poklopca izvadite frittatu iz tave i stavite je na tanjur.
Posluživanje
Sluzi se topla ili hladna, kao glavno jelo ili predjelo. Kolicine mozete povecati, ova je bila mala negdje za dvi do tri osobe.
Kako je tebi ispao recept?
4