Jaja, povrce i sir su osnova ovog prekrasnog talijanskog jela. Moze se sluziti topao, hladan, uz salate ili kisele mlijecne napitke, a nece skoditi ni casa piva ili vina….ova je samo jedna od mnogobrojnih, frittata sa zucchinima
Jaja, povrce i sir su osnova ovog prekrasnog talijanskog jela. Moze se sluziti topao, hladan, uz salate ili kisele mlijecne napitke, a nece skoditi ni casa piva ili vina….ova je samo jedna od mnogobrojnih, frittata sa zucchinima
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju proprzite jednu glavicu crnog luka, do zlatno zute boje. Iskljucite ringlu!
Dodajte na kolutove izrezane zucchine i kratko promijesajte. U teskoj tucanoj tavi, poslazite u krug zucchine i ubacite u rernu da se tava dobro ugrije, zajedno sa sadrzajem.
U posebnoj zdjelici razbijte pet jaja. Umutite ih i dodajte malo mlijeka. Posolite, pobiberite i umijesajte sitno isjeckanu mirodjiju. Kad je tava dobro zagrijana, ovim sadrzajem prelijte zucchine. Vratite u rernu da se pece.
Kad porumeni, izvadite iz rerne, ostavite da se prohladi oko pet minuta pa tek onda rezite.
Posluživanje
Ako ovo jelo radite u tucanoj tavi, vodite racuna prilikom vadjenja iz rerne jer je jako vrela, da se ne opecete!
Moze se sluziti za dorucak a ponekad i za rucak…uz salatu i jogurt!
Ovo je jos jedna kombinacija, frittata s paprikama i casom vina…
joooooj pajica, a sto bih se ljutila….nema razloga za tako nesto…ova tvoja ideja je fantasticna! ja se nisam sjetila pomenuti a ti, pored ideje, ostavljas i potpuno drugaciju frittatu….
15