Moj profil

FRITULE

55
FRITULE

mekane,nemasne, brze, gotove u času

mekane,nemasne, brze, gotove u času

Sastojci

16 žlica glatkog brašna
3 žlice šećera
1 čep ruma
prstohvat soli
2 kom jaja

Priprema

1.

Izmješati jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati rum i limunovu koricu i prstohvat soli, dodati jogurt i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Sve zajedno sjediniti (mikser vam nije potreban). Tijesto ne smije biti pretekuće jer ćete u suprotnom dobiti pogaćice, a ne loptice, ukoliko treba, dodajte još malo brašna. Ostaviti da miruje oko 15-tak minuta, malom žličicom vaditi loptice veličine otprilike pola male žličice (kako bi sa žličice odvojili tijesto u ulje pomozite si prstom) i peći u zagrijanom ulju (ne prevrućem). Dobar tek!

Posluživanje

Poslužiti tople uvaljane u kristal šećer, štaub šećer ili prelijane čokoladom.

  • Fritule(1)
  • Sitni kolači(1)

6

U sastojcima ne pise prasak za pecivo. Koliko praska je dovoljno? Koliko je 2 kom jogurta u gramima ili decilitrima? 😵

Gizela, ovo uopće ne moraš puno miješati, nema tu neke nauke, jer ide prašak za pecivo, a ne kvasac, ja sa žičanom metlicom ručno sve izmješam i pečem, dakle, samo ulje mora biti dovoljno ugrijano (kad staviš čačkalicu u ulje oko nje moraju se praviti mjehurići). Vlastice, doista nisu masne,  mekane su i lagane, možeš ih pojesti brdo. Stasa, dakle kao što piše u receptu, tijesto mora biti dovoljno tekuće, ali i dovoljno čvrsto, s malom čajnom žličicom zagrabim smjesu koja je otprilike kao uvrh pola te čajne žličice, onda si pomognem kažiprstom i stavljam u vruće ulje, one same poprime oglik loptice. Ukoliko smjesa nije dovoljno gusta biti će oblika lepinje, tada dodaj još 2 žlice brašna i to je to. Svima hvala na lijepim komentarima.

😍Divno izgledaju! Kako ti uspeva da budu ovako pravilnog oblika, meni uvek nesto strci?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fritule - najbolje na svitu! :)
lynda

Fritule - najbolje na svitu! :)