Sezona je tresanja , pa evo jos jedna ideja laganih i ukusnih fritula . Sasvim drugacije fritule od standardnih jer tijesto sadrzi jako malo brasna , ali je zato glavni sastojak sir . Ove fritule su izuzetno mekane i njezne strukture kao pahuljice , jos uz dodatak cokoladnog umaka , savrsene .
Sezona je tresanja , pa evo jos jedna ideja laganih i ukusnih fritula . Sasvim drugacije fritule od standardnih jer tijesto sadrzi jako malo brasna , ali je zato glavni sastojak sir . Ove fritule su izuzetno mekane i njezne strukture kao pahuljice , jos uz dodatak cokoladnog umaka , savrsene .
Sastojci
Priprema
U manju zdjelicu prosij skupa brasno , prasak za pecivo i sol . U posebnoj zdjeli izmijesaj sir , jaja , rum i koricu od narance , pa dodaj mjesavinu sa brasnom i izmjesaj u jednolicnu masu . Na kraju spatulom umijesaj ociscene i narezane tresnje .
U siroj posudi ugrij ulje , zlicicom grabi tijesto i spustaj u vrelo ulje . Przi fritule do zlatnozute boje sa obje strane . Pecene prebaci na kuhinjski ubrus da se ocijede od viska ulja . U manju zdjelicu pomijesaj secer i cimet i urolaj vrele fritule . Gotove fritule prebaci u servirnu zdjelu .
Za umak vrhnje i vodu stavi da uskuha i kuhaj 2-3 min , pa dodaj secer i kakao kratko promijesaj i skini sa vatre . Dodaj natrganu cokoladu i mijesaj dok se cokolada ne otopi . Prebaci u servirnu zdjelicu i serviraj sa fritulama .
10