Moj profil

Fritule sa batatom

12
Fritule sa batatom

Predivne su, bez jaja.

Predivne su, bez jaja.

Sastojci

1 casa = 250 ml.
1 casa pecenog batata
1 casa mladi sir ( ricotta )
1/2 case brasna
1 kasicica prasak za pecivo
malo soli i sveze samljevenog crnog bibera

Priprema

1.

Pecene i oljustene batate ( kod mene je bio tacno jedan batat) izgnjecite kao pire. U tome dodadjte svezi sir, secer u prahu, crni biber i soli i sa mikserom umutite u glatku smesu. Polako dodajte brasno u kojem ste dodali prasak za pecivo i sasvim malo soli. Spatulom ili kasikom okretajte testo da se dobro sve promesa.

2.

U tiganj sipajte ulje i ostavite da se dobro zagreje. Uzimajte sa kasikom od testa i polako gurajuci sa drugom kasikom ili prstom, spustajte u ulju. Przite na srednje visoku vatru dok porumene sa obe strane.

Przene fritule stavljajte u tanjir na kojim ima papirnu krpu da se ocedi odvisak ulja.

Rashladjene fritule porosite sa secerom u prahu. 

  • Batat(3)
  • Fritule(1)
  • Ustipci(1)

1

Ovaj mi je recept naletio bas kad mi je trebalo nesto da utucem zadnji batat iz zalihe - ide nama ta telepatija bez greske partnerice moja 🤗 Fritulice su fine i recept toplo preporucujem 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)