Moj profil

Fritule sa brusnicama

90 minuta
38
Fritule sa brusnicama

Meke, sočne, mirisne i ukusne ….brzo se spreme a još brže nestanu…ma divne su.

Meke, sočne, mirisne i ukusne ….brzo se spreme a još brže nestanu…ma divne su.

Sastojci

Tijesto
40 dag brašna mekog
2 1/2 dcl mlijeka
2 dcl jogurta(čvrstog)
3 žlice šećera
0,5 dcl rakije
šakicu sitno sjeckanih brusnica
ribana kora jednog limuna
Za prženje
1/2 l finog ulja

Priprema

1.

Kvasac rastopite u toplom mlijeku sa žlicom šećera i žlicom brašna.

2.

Neka uzlazi na toplom mijestu 10-tak min.

3.

U dublju posudu stavite brašno, načinite rupicu pa u nju stavite jaja, šećer,vanil šećer,jogurt,limunovu koru i rakiju.

4.

Dodajte i kvas pa sve lagano izmješajte sa kuhačom. Tijesto tucite kuhačom 10-tak minuta dok se počmu pojavljivati balončići.

5.

Tijesto ostavite na toplom jedan sat da se udvostruči.

6.

Nakon što se tijesto udvostručilo u njega umješajte brusnice.

7.

Zagrijte ulje (ne smije biti jaka vatra), tijesto uzimajte jednom žličicom koju predhodno umočite u mlaku vodu(čaša sa strane),drugom žličicom skidajte i stavljajte u vruće ulje.

8.

Pecite pom 7-8 kom zajedno,dok neporumene.

Vadite ih šupljikavom žlicom i stavljajte na papirnate ubruse da se iscjedi masnoća.

9.

Posipajte ih krupnim šećerom.

10.

U slast!!

  • Fritule(3)
  • Krofne(2)
  • Prženi kolači(1)
  • FAŠNIK(1)
  • Kolači(1)

7

super su ti….i ja u svoje misice znam ubacir brusnice jer ih volimo…

  1. 4, prije desetak godina ovo je za mene bila enigma, a sada ih rutinski radim, a mislim da je ovdje jako bitan jogurt zbog sočnosti, i rakija koja sprječava da popiju ulje.Stvarno su meke i ukusne….

Ivona, :)))))))), sigurno je to bila moja ulica,:)))))))...hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)