Moj profil

Fritule sa nadjevenim marelicama

120 minuta
33
Fritule sa nadjevenim marelicama

Malo drugacije fritule nego inace , ali izuzetno ukusne . Marelice su nadjevene mljevenim bademima i umotane u tijesto , te na kraju sve jos preljeveno sa umakom od ruma , savrsene . 

Malo drugacije fritule nego inace , ali izuzetno ukusne . Marelice su nadjevene mljevenim bademima i umotane u tijesto , te na kraju sve jos preljeveno sa umakom od ruma , savrsene . 

Sastojci

Tijesto
2 zlicice soli
1 kocka svijezeg kvasca
50 g secera
Nadjev
Umak od ruma
I jos
ulje za przenje
mljeveni secer za posipanje

Priprema

1.

Najprije napravi tijesto tako sto ces u posudu za mijesanje prosijati barasno , gustin i sol . U posebnoj zdjelici izmijesaj mlijeko , kvasac i secer , pa ostavi na toplom da se napravi pjenica . Brasnu dodaj jaja, vaniliju , koricu narance , maslac i pjenicu od kvasca , pa umijesi mekano tijesto . Prekrij ubrusom i ostavi da se odmara 30- tak min . 

2.

U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces pjenasto umutiti maslac i secer , pa dodato bademe , brasno , rum i vaniliju i sve dobro promijesati . Na kraju umjesaj 1-2 zlice mlijeka da smjesa bude lagana kao krem sir , ali ne da je tekuca .  Marelice operi , posusi i prepolovi , pa izvadi kosticu i na njeno mjesto stavi malu zlicicu nadjeva , preklopi drugom polovicom marelice i cuvaj u hladnjaku do upotrebe . 

3.

Odlezano tijesto tanko razvuci na pobrasnjenoj podlozi i narezi na kocke malo vece od velicine marelica . Na sredinu svake kocke tijesta stavi jednu napunjenu marelicu i cvrsto stisni rubove . Prekrij kuglice ubrusom i neka tako odmaraju 30 min . 

4.

U medjuvremenu napravi umak tako sto ces u manju posudu staviti secer , maslac i vrhnje i kuhaj dok se secer ne otopi . Smjesi dodaj rum i cimet i nastavi kuhati jos 5 min dok se svi sastojci ne sjedine i umak lagano zgusne . Prebaci umak u servirnu zdjelicu i cuvaj na toplom do upotrebe . 

5.

U siroj posudi ugrij ulje i przi odmorene fritule do zlatnozute boje oko 2 min sa svake strane . Pecene prebaci na papirnati ubrus da se ocijede od viska ulja . Slozi fritule na servirni tanjur i lagano pospi sa secerom u prahu . Serviraj sa pripremljenim toplim umakom od ruma . 

  • MARELICE(3)
  • Fritule(2)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatki-umak(1)
  • RUM(1)
  • Przeno-tijesto(1)
  • Bademi(1)
  • Kajsije(1)

22

Ovo je usistinu predivno. 🙂

Hvala vam drage moje cure od srca . 

Bogovske fritule!!!Stvarno si se potrudila a rezultat je IZVRSTAN.😋😋😍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brze fritule s jogurtom
Domacica-Sanja

Brze fritule s jogurtom