Moj profil

Fritulice u safran sirupu

55
Fritulice u safran sirupu

Originalno ime - Lgeimat, recept je iz Ujedinjenih Arapskih Emirata. :)  Odlicne su!!

Originalno ime - Lgeimat, recept je iz Ujedinjenih Arapskih Emirata. :)  Odlicne su!!

Sastojci

Tijesto
1 salica [250ml] brasno
2 zlice secer
2 zlicice prasak za pecivo
1/2 zlicice sol
2 zlice jogurt
3 zlice mlijeko
Sirup
1/2 salice secer
2 zlicice safran
1 zlicica cimet
1/2 zlicice korijander u prahu
1/3 zlicice dumbir u prahu
1/2 salice voda
1 zlica limunov sok

Priprema

Sirup
1.

Staviti vodu u mali loncic i dodati sve sastojke osim limunovog soka. Kada zakuha smanjiti temperaturu i ostaviti da lagano kuha oko 5 minuta.

Premjestiti u salicu i ostaviti da se ohladi.

2.

Nakon 15-20 min sirup procijediti kroz sitno sito [ za caj ili kavu ], dodati limunov sok i promijesati. Ostaviti na stranu.

Tijesto
1.

U vecoj zdjeli pomijesato brasno sa secerom, praskom za pecivo i soli.

2.

U manjoj zdjelici pomijesati jaje zajedno sa jogurtom i mlijekom i zatim dodati u brasno uz lagano mijesanje viljuskom. Nikako ne koristiti elektricnu mjesalicu. Pomijesati tijesto sa viljuskom tek toliko da se dobije jednolika smjesa.

Ostaviti da pociva 10 minuta.

3.

U dublju tavu doliti ulje i dobro zagrijati.

Vaditi tijesto sa malom zlicicom, tijesto ce biti ljepljivo zato pazljivo sa prstom odvajati sa zlicice dok ga spustate u vruce ulje.

Dovoljno je 30-40 sekundi jednu stranu i zatim brzo ih okrenuti da se i druga strana jednako ispece.

Tokom pecenja fritulice ce nabubriti i dobiti okrugli oblik.

4.

Pecene fritule stavljati najprije na papirnati ubrus da se upije visak ulja i odmah prebaciti na tanjur za posluzivanje. 

5.

Sirup preliti preko fritula, zatim fritulice malo okrenuti u sirupu da se prekriju sa svih strana.

Posluziti toplo.

  • Fritule(2)
  • Desert(1)
  • Ujedinjeni-arapski-emirati(1)
  • Abu-dhabi(1)
  • Duboko-przenje(1)
  • Arapski-desert(1)
  • Srednji-istok(1)
  • Sirup(1)
  • Fritulice(1)

2

super je a i jednostavno, hvala

I ovo treba da je dobro!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fritule na brzinu
SanjaBB

Fritule na brzinu

Recepti koji koriste slične sastojke

Rižoto sa šparogama
vcvek

Rižoto sa šparogama