Osvjezavajuci desert za nadolazece ljetne dane.
Osvjezavajuci desert za nadolazece ljetne dane.
Sastojci
Priprema
Rababu ocistiti, isjeci na par cm. duge komadice. Zajedno sa secerom i 1 zlicom vode u serpici kuhati na laganoj vatri oko 5 min.. Dodati cimet i ostaviti da se ohladi. Sok koji je rababa pustila ostaviti na stranu. ( Rababu kuhati SAMO 5 min. jer ja sam kuhala malo duze i prekuhala se )
Jagode ocistiti, oprati i presjeci ih na pola. ( Malo ostavite na stranu za ukrasavanje )
Izmjesati rababu i jagode sa mlacenicom, lagano da se voce ne iskida.
Listove zelatine potopiti u malo hladne vode. Kad je omeksala, lagano je ocjediti od vode i otopiti u zdjelici iznad tople vode. Pustiti da se malo ohladi i polako umjesati je u smjesu od voca i mlacenice.
Ostaviti u hladnjak da se stegne do pola, pa dodati cvrsto izmiksan slag uz pazljivo mijesanje. Podjeliti u zdjelice, politi sokom koji je rababa pustila pri kuhanju. Ostaviti u hladnjak do serviranja ( najmanje 1 sat ).
Prije serviranja ukrasiti jagodama i posuti sa krupno struganom cokoladom.
6