Moj profil

Frosting od maslaca

42
Frosting od maslaca

Za sve mrzitelje ljepljivih ruku tijekom izrade domaćeg ticina. Frosting od maslaca (buttercream) zapravo je materijal od kojega se rade svi oni šećerni ukrasi koji se mogu kupiti u trgovini, samo što je domaći puno ukusniji, mekši i - jeftiniji.

Za sve mrzitelje ljepljivih ruku tijekom izrade domaćeg ticina. Frosting od maslaca (buttercream) zapravo je materijal od kojega se rade svi oni šećerni ukrasi koji se mogu kupiti u trgovini, samo što je domaći puno ukusniji, mekši i - jeftiniji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

pola čaše omekšalog maslaca
4 i pol čaše šećera u prahu
1 i pol žličica tekućeg ekstrakta vanilije
5 do 6 žlica mlijeka od 2,8% m.m.
boja za kolače po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na početku valja napomenuti, čaša je mjera za veću keramičku čašu  (iz koje se obično pije bijela kava ili kakao).

Sve sastojke staviti u istu zdjelicu. Maslac prethodno treba ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi omekšao i izrezati ga na listiće kako bi se lakše obradio.

Sadržaj zdjelice umutiti mikserom dok se masa ne sjedini. Ipak ne miješati predugo.

Smjesu žlicom stavljati u slastičarski tuljac i izrađivati po površini torte ukrase prema želji.

Torta na slici rađena je s idejom da izgleda kao ombre. Smjesu sam podijelila u 3 zdjelice. U prvu sam stavljala više kapljica crvene jestive boje, a u dvije sljedeće sve manje i manje kako bih dobila željene nijanse. Na dnu sam počela s tamnijom, a na tuljcu sam koristila nastavak s likom pahuljice.

Tehniku izrade ružica naučila sam na youtube tutorialu: 

https://www.youtube.com/watch?v=0cBOMhnHwQM

Dobar tek svima! :)

  • DEKORIRANJE(1)
  • Ruzice(1)
  • Buttercream(1)
  • Frosting(1)
  • Ticino(1)
  • Maslac(1)
  • Dekoracije(1)
  • Dekoracija(1)

4

Draga Kira1, ni ovome ne fali šećera pa se pobrinem da u kombinaciji uvijek bude neka voćna tortica! 😁

Prekrasno , a i brže je nego fondan a moji baš i nisu ljubitelji ,presladak im je 😍👍

Draga Annika, vidjet ćeš da je jako efektno. Tko ima bar malo smisla za estetiku, s ovim mu ne može poći po zlu. Samo pazi da bude tvrđe negoli šlag kako bi se cvjetići držali na okupu. Javi kada isprobaš! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ružice od marcipana
TimAntunovic

Ružice od marcipana