Moj profil

Fusilli sa pestom od rucole (rikule) i sampinjonima

75
Fusilli sa pestom od rucole (rikule) i sampinjonima

Fantazija u zelenom!

Fantazija u zelenom!

Sastojci

oko 10g bosiljka
oko 40g rucole (rikule, rukole)
2 cehna bijelog luka
200g sampinjona
1/2 kasike limunovog soka
oko 400g fusilla (ili druge vrste tjestenine, na primjer tagliatelle)

Priprema

1.

Rucolu i bosiljak oprati, osusiti i odstraniti "grube" peteljke. U sjeckalicu staviti rucolu, bosiljak, bijeli luk, ponjole, parmezan i oko 70 ml maslinovog ulja. Sve usitniti da se dobije kasa.Ovo mozete uraditi i sa stapnim mikserom.Posoliti i pobiberiti.

2.

Tjesteninu staviti da se kuha, a u medjuvremenu ocistiti sampinjone i izrezati ih na snite. Prodinstati ih na zagrijanom maslinovom ulju da omeksaju. Posoliti ih i pobiberiti, te dodati pola kasicice crvene paprike, te preliti ih sa pola kasike limunovog soka.

3.

Fusille ocijediti ali sacuvati 3 kasike vode u kojoj su se kuhali. Vrelu vodu dodati u pripremljeni pesto i dobro izmijesati.

4.

Tjesteninu pomijesati sa pestom, dodati sampinjone i jos jednom sve promijesati. Po zelji posuti parmezanom.

5.

Uzivati :)

Posluživanje

Uz ovo sam jos servirala pilece filete samo onako preprzene "kao na rostilju" :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima