Moj profil

ღ Blue velvet cake

18
ღ Blue velvet cake

Danas, nastavljam u plavičastim tonovima , odlučih pripremiti ovu divnu baršunastu tortu  za koju recept prenosim sa stranice hovogliadidolce ,a čija me crvena verzija oduševila odavno, i  jedan je od  omiljenih mi američkh kolača . 

Vrjeme je za malo promjene , za nešto slično a, opet različito  vizualno,  za malo  igre maštom i ukrašavanjem  , stoga evo plave  verzije tradicionalnog crvenog baršuna.  Hmmm ....tirkizne možda....sve u svemu, konačni proizvod je pred vama , baršunasta ,visoka , predivna  ,  čak čini mi se  sofisticiranijia od starije crvene mu sestre .

Za moju dragu Sunčicu  blueSuna i za sve vas  ukoliko ste ljubitelj plave, isprobajte i  javite  da znam kako je to bilo!❀ヅ❤♫ :)

Danas, nastavljam u plavičastim tonovima , odlučih pripremiti ovu divnu baršunastu tortu  za koju recept prenosim sa stranice hovogliadidolce ,a čija me crvena verzija oduševila odavno, i  jedan je od  omiljenih mi američkh kolača . 

Vrjeme je za malo promjene , za nešto slično a, opet različito  vizualno,  za malo  igre maštom i ukrašavanjem  , stoga evo plave  verzije tradicionalnog crvenog baršuna.  Hmmm ....tirkizne možda....sve u svemu, konačni proizvod je pred vama , baršunasta ,visoka , predivna  ,  čak čini mi se  sofisticiranijia od starije crvene mu sestre .

Za moju dragu Sunčicu  blueSuna i za sve vas  ukoliko ste ljubitelj plave, isprobajte i  javite  da znam kako je to bilo!❀ヅ❤♫ :)

Sastojci

250g brašna
malo cardamon
250ml mlaćenice *
1/2 čajna žličice boje u prahu ili plave boje
1 žličica jabučnog ili bijelog octa
1 žličica sode bikarbone
Sastojci za filu
1 žličica ekstrakta vanilije ili aroma vanilije
120g šećera u prahu
300g vrhnja za šlag

Priprema

1.

 Mlaćenica je bitna u ovom kolaču, možete je kupiti u dobro opskrbljenim supermarketima.

Ili izraditi sami, tako da 125 ml manje masnog mlijeka i 125 ml jogurta, sjedinite u posudi, dodajte  čajnu žličicu soka limuna i pričekajte oko 20 minuta.


 Za intenzivniju plavu boju  poželjno   je da koristite boje u gelu ili prahu,  boje u tekućini su manje jake .Dozu  prilagodite prema tome  koju nijansu  želite dobiti. Ja sam imala malo plave boje u prahu i kolač je ispao  plavozelen .Površina  sva tri triju sloja  , može se malo razlikovati u boji, ali to je  samo površina ,ne brinite  biskvit će iznutra biti odabrane boje.

2.

 Izvadite maslac iz hladnjaka ,najmanje sat vremena prije nego što ćete ga  koristiti , mora biti mekan.

Mikserom izradite  omekšani maslac  mutite  oko 5 minuta.

Dodajte polovicu šećera pomješanog s burbon šećerom , nastavite  miksati sve dok se ne dobije bijela i pjenušava krema. 

Dodajte ostatak šećera.

3.

 Postupno dodajte cjela  jaja vaniliju cardamon začin i boju.

Na kraju dodajte  mlaćenicu ,naizmjenično s prethodno prosijanim brašnom i  miksajte smanjenom  brzinom dok ne dobijete   homogenu smjesu.

4.

Potom u  posudi razmutite  sodu bikarbonu i ocat, Pomiješajte ih brzo i dok se  formira pjena zbog reakcije  odmah dodajte smjesi, miješajući.

5.

 Izlijte  tijesto u 3 posude promjera 20 cm, Pecite na170 °C u pethodno ugrijanoj pećnici oko 30 minuta.

Ako je vaša pećnica mala, možete peći  prva dva, a zatim treći biskivit . Ili ako kao ja nemate tri pleha pecite svaki zasebno  asmjesu do pečenja  ostavite  u dobro pokrivenoj posudi u  frižideru dok  se  biskviti peku.

Kada ste pripravili sve tri  biskitne baze , pustite ih da se potpuno ohlade izvađene  iz kalupa.

U međuvremenu, pripremite kremu :

 U zdjeli izradite  mascarpone sir s ekstraktom vanilije i šećerom u prahu. 

U dobivenu  kremu  umješajte  prehodno tučeno vrhnje za šlag i nježno dodajte  smjesi mascarponea i  šećera. 

Čim dobijete homogenu kremu, spremno je za nanošenje.

Slaganje torte
1.

 Uzmite prvi biskvit  i položite ga  na tanjur za serviranje , naesite sloj kreme. Nastavite  do posljednjeg sloja biskvita i kreme .

Premažite tortu sa svih strana. 

2.

 Ukrasite po želji .

  Dobro rashladite prije posluživanja ,najbolje preko noći.

link na izvor  blue-velvet-cake-

Posluživanje

Uživajte!

  • Velvet-cake(2)
  • Cake-is(1)
  • Recepti-s-posvetom(1)
  • Bluesuna(1)
  • Blue(1)
  • Recept-s-posvetom(1)
  • Probati(1)
  • Mascar-is(1)
  • Torte(1)

27

Čarobnice predivno si izvela ovu Blu tortu ma , savršeno.Hvala ti puno ❤️ na povjerenju ,isprobavanju i ovim lijepim riječima. Ma jok se ljutiti ,bit ću ponosna na Pink verziju već znam da će to bit divotica❤️ hvala ti Alma baš si me obradovala, pozdrav šaljem ti

Očarana sam ovim Blue biskvitom 👏. Radila sam sve tačno po receptu. Jedino sam pravila za pola mase više, jer mi je trebalo za kalup veličine 24cm. i bilo je baš kako treba. A boja je kao san 😵. Sve preporuke za receptič, a tebi Marice ❤️ , hvala što si ga podjelila sa nama.

Druge sedmice me čeka još jedan rođendan i još jedna tortica, tako da ću opet praviti po ovom receptu, ali u roza boji, za moju najmlađu pupiku ❤️ .

Jel de, da se nećeš ljutit Marice? ❤️ .

❤️  vidi meni nije baš skroz onako kako sam htjela ,nisam baš imala dovoljno  plave  za baš plavo plavo, al ovako pomalo uklopila se i za St Patrick's Day . U svakom slučaju , kad god  dođeš dobrodošla si i  lako ćemo za sva čuda  😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Red velvet torta
cupcake-girl

Red velvet torta

gf red velvet cake
almasa

gf red velvet cake