Moj profil

ღ Curry varivo od kelja s mesnim okruglicama

45 minuta
20
ღ Curry  varivo od kelja s mesnim okruglicama

Bogato, ukusno, toplo varivo , ukoliko volite začine... đumbir, cimet, curry....  onda će te se zaljubiti u ovo jelo koje grije .Nama je bilo prefin ručak.  (⋆‿⋆)

Bogato, ukusno, toplo varivo , ukoliko volite začine... đumbir, cimet, curry....  onda će te se zaljubiti u ovo jelo koje grije .Nama je bilo prefin ručak.  (⋆‿⋆)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 manja glavica kelja
1 kapula/ i mladi luk ako ga imate
po potrebi kokosovog ulja
400ml kokosovo mlijeko (limenka)
po ukusu mljevenog crnog papra
po ukusu garam masala
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Konačno ,malo proljepšalo se vrijeme pa stigoh do vrta . Mlade biljčice bob ,kapula i češnjak lijepo napreduju .Prve visibabe i ljubičice već cvatu , narcisi sramežljivo  izbijaju, malo  rano za doba godine ali opet... milina.  Jednostavno, nešto me neprestano vuče u moj vrt, pa mi se  zimski ,sivi kišoviti, dani uvijek čine još dužima , jer jedva čekam među  cvijeće, povrće i voćke:)

Nema veće radosti za  od one koju osjećm kad  svojim rukama uzgojm biljčice. Kad tulipani, zumbuli ,narcisi,  i ostalo cvijeće svojim  bojama i  mirisima ispuni vrt.No još svašta može bit  i preokrenut se  a do tad uživam u ovom ugodnom vremenu.

Ubrala sam par glavica kelja, koje ćemo kroz ovaj tjedan iskoristiti  u jelima  . Dosta su ga jeli , izbušuli puževi , kao što vidite na  slici  ispod visibaba koje moradoh uslikat :) ,no ostavili su  sasvim dovoljno i nama   ♥ 

Razbrbljah  se ja ....pa da vratimo se na recept.

2.

 Kelj operite,za ovaj recept dovoljna je manja glavica ili par listova  većeg   kelja  bez ovakvih "rupa" ;)

Dobro ocijedite . Narežite na trakice.


3.

Ovaj puta pripremala sam  s fant mješavinom za kosani odrezak .

U tom slučaju  potrebno je 500 g mljevenog mesa, kojem sam dodala malo curry u prahu.

Sadržaj vrećice promiješajte sa 150 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta. Pripremljenom Fantu dodajte  mljeveno meso i dobro promiješajte. Od pripremljene smjese oblikujte kuglice.




4.

U većoj tavi zagrijte kokosovo ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte mesne kuglice.Pržite dok ne postanu zlatno smeđe  okrećući ih sa svih  strana  ili jednostavno protresajući tavu Izvadite i odložite na stranu, dok pripremite ostalo.

5.

 U prikladnoj većoj posudi (loncu) ukoliko vam je ostalo masnoće dodajte nju  ili dodajte još malo kokosovog ulja   popržite sitno nasjeckanu kapulu, češnjak , imala sam i mladog luka pa sam i nega utošila. Dinstajte kartko ,pa dodajte   curry, đumbir u prahu , cimet u prahu, garam masala , dobro promiješajte, smanjite vatru, poklopite lonac i pustite da se pirja 5 minuta. 

6.

Zalijte kokosovim mljekom ,dodajte kokošju kocku  za juhu, pustite da smjesa  prokuha i malo zgusne oko 10 tak minuta. 

7.

Zatim dodajte  narezane listove kelja i kuhajte dok ne omekšaju . Kušajte ,ukoliko je porebno dosolite i popaprite.

8.

Vratite mesne okruglice natrag , prokuhajte  5 minuta.

Servirajte toplo. 

Inspiracija za ovo jelo je sa bloga" tablefortwo" pa ostavljam link za izvorni recept

https://www.tablefortwoblog.com/curry-meatball-and-kale-stew/

Posluživanje

Dobar tek!

  • Povrce-kelj(1)
  • Kelj-varivo(1)
  • Kelj(1)

13

Milipet, renchy65   hvala vam  👋

👍

Ruckic divan,a verujem i ukusan 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu