Nama jako fin kolač , recept je isproban iz knjige Hrvatski kolači Lidija Šare.
Nama jako fin kolač , recept je isproban iz knjige Hrvatski kolači Lidija Šare.
Sastojci
Priprema
Pripremite sastojke , izvažite namirnice, odvojite bjelanjke od žumanjaka
U većoj posudi umutite bjelanca u čvrst snjeg, pomalo dodajte šećer
Zatim umješajte rastopljeni mlaki maslac
Neprestano mješajući naizmjenice dodajte mljevene orahe i brašno pomješano s praškom za pecivo
Smjesu ulitijte u namazan i brašnom posuti pleh ili obložite pleh papirom za pečenje-
Pecite 20 min na temp 180 C.
Žumanjca i šećer u prahu izmiksajte
Pečeni vrući kolač prelijte glazurom i ostavite preko noći da se glazura stegne,
Režite na kocke ili šnite po želji
Moja svekrva je ovaj kolač imala zapisan pod nazivom Orahove rosi i rezala ga je na šnite.
Posluživanje
U slast!
12