Svinjska jetra često su zapostavljena (nepravedno) malo sam se poigrala s par recepata eto ih na moj način
Svinjska jetra često su zapostavljena (nepravedno) malo sam se poigrala s par recepata eto ih na moj način
Sastojci
Priprema
Na ulju ispržiti sjeckanu kapulu posutu žičicom šećera ,da se lagano karamelizira. Dodati na kockice rezanu dzigericu koju ste prethodno premazanli senfom i uvaljali u brašno .Dinstati par minuta stalno mešajući. Začiniti :sol i papar , vegeta, žličica mljevene slatke paprike. Dodati par komada lovorova lista i sjeckane pelate. Kuhati na laganoj vatri oko jedan sat , podljevati vinom , pred kraj dodati krumpir izrezan na ploške te pustiti sve da prokrčka dok se krumpir ne skuha.
Posluživanje
Služiti toplo uz zelenu salatu. Dobar tek !
:(Još nema komentara