Za posnu badnju večeru riba i morski plodovi će se u najrazličitijim kombinacijama naći na stolu. Badnjak, nezamisliv bez bakalara kojeg najradije tradicionalno poslužejem “na bijelo”, kao namaz :) Za glavni obrok pripremih filete .Izgledom podsjećaju na oslića,okus mu nije niti približno kao onaj sušenog bakalara, pa je izvrsno pasao u verziji s povrćem❀ヅ❤♫ :)
Za posnu badnju večeru riba i morski plodovi će se u najrazličitijim kombinacijama naći na stolu. Badnjak, nezamisliv bez bakalara kojeg najradije tradicionalno poslužejem “na bijelo”, kao namaz :) Za glavni obrok pripremih filete .Izgledom podsjećaju na oslića,okus mu nije niti približno kao onaj sušenog bakalara, pa je izvrsno pasao u verziji s povrćem❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Tikvice operite narežite na ploške , posolite i pecite na gril tavi premazanoj maslinovim uljem.
Mahune kratko blanširajte u zasoljenoj vodi, ocjedite.
Bakalar začinite pa zapecite u tavi na maslinovom ulju 2 - 3 min sa svake strane.Prebecite u pećnicu i pecite na 220 C idućih 5-5 minuta.
Krumpir ogulite , narežite na ploške. Pržite na zagrijanoj masnoći. Prebacite na papirnati ubrus da upije višak masnoće, posolite.
Špinat očistite, prodinstajte na tavi premazanoj maslinovom uljem . Posolite i popaprite,
Na pladanj za serviranje složite pripremljeno povrće: krumpir, mahune, tikvice, špinat . Na povrće posložite ribu,pospite koprom i svježe sjeckanim lukom , po potrebi dozačinite solju i paprom i poslužite.
Posluživanje
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
5