Moj profil

ღ Kolač s medom, rogačem i začinima

31
ღ Kolač s medom, rogačem i začinima

Ovaj mirisni  kolač pun topline je kao stvoren da se u njemu uživa uz šalicu toplog napitka , kraj naložene vatre dok je vani tmurno i hladno. Volim ga i zbog toga što može da stoji duže u dobro zatvorenoj kutiji, stajanjem postaje  sočniji i aromatičniji.Recept je prepisan u bilježnicu iz jedne od Dr Oetker knjižica božićnih klasičnih slastica . U izvornoj verziji pravi se s orasima , nama se dopao ovako s rogačem.❀ヅ❤♫ :)

Ovaj mirisni  kolač pun topline je kao stvoren da se u njemu uživa uz šalicu toplog napitka , kraj naložene vatre dok je vani tmurno i hladno. Volim ga i zbog toga što može da stoji duže u dobro zatvorenoj kutiji, stajanjem postaje  sočniji i aromatičniji.Recept je prepisan u bilježnicu iz jedne od Dr Oetker knjižica božićnih klasičnih slastica . U izvornoj verziji pravi se s orasima , nama se dopao ovako s rogačem.❀ヅ❤♫ :)

Sastojci

*Za tjesto
250 g meda
150 g maslaca
375 g brašna
100 g mljeveni rogač
1 žlica ruma
*Za premazivanje
3 žlice svjetlog pekmeza (marelica , naranča)
*Za dvobojnu glazuru
250 g tamne čokolade za kuhanje
2 žlice suncokretova ulja
25 g bijele čokolade
*vrećica za zamrzavanje

Priprema

1.

U  posudi uz mješanje na laganoj vatri otopite maslac i med. Ostavite sa strane.


Pećnicu uključite na 180 C


Naribajte jabuku.


U smjesu od meda i maslaca mikserom umješajte začine  i rum.Dodajte jedno po jedno jaje, pa svako mješajte pola minute na najvećoj brzini.

2.

Pomješajte brašno s praškom za pecivo , prosijte , pa u dva navrata umješajte u smjesu.


Na kraju umješajte rogač i ribanu jabuku.


3.

Tijesto razmažite po limu prethodno prekrivenim pek papirom. Pecite u zagrijanoj pećnici 180C cca 20 tak minuta.

4.

Topli kolač premažite pekmezom i ostavite  da se ohladi.

5.


Ohlađen  premažite dvobojnom čokoladnom glazurom.

*priprema glazure
1.

Iskidajte tamnu čokoladu  u posudu .Dodajte 2 žlice ulja  i otopite na vodenoj   kupelji.

2.

Ostavite da se malo ohladi , pa prelijte po kolaču.


Izlomite 25 g bijele čokolade na sitne komade i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Zatvorite i otopite u vodenoj kupelji na jačoj vatri.


3.

Odrežite vrlo mali kut na vrećici te na još vlažnu tamnu čokoladu nanesite bijele paralelne pruge s lijeva na desno u približno jednakim razmacima.

Drvenim štapićem naizmjence povucite crte odozgo prema dolje, zatim obrnuto, i na taj način napravite „valove“. 


4.

Ostavite da se čokolada stisne.

5.

Poslužite uz čaj   ili neki vama omiljen topli napitak.

Posluživanje

U slast!


  • Jednostavni kolači(1)
  • Rogač(1)
  • Dekoracija-kolaca(1)
  • Rogac-u-kolacima(1)
  • Rogac-med-jabuke(1)

8

Hvala Ankice

Volim rogač u kolačima...a i rogačicu...jabuka mu daje finu sočnost  a med i začini..ma odličan kolač!!

Hvala Gordana❤

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaća halva
evora

Domaća halva