Moj profil

ღ Lagana juha od junetine i povrća

2
ღ Lagana juha od junetine i povrća

 Uvjek drugačija zato što podnosi razne kombinacije sezonskog povrća,   inspiraciju vuče iz talijanske guste juhe minestone iako to nije  za razliku  od nje ovo je bistra juha čiji dio možete spremiti za dan poslje zajedno s kojim komadićem lešo mesa ukoliko vam se čini da nećete sve pojest u jednom obroku.

 Uvjek drugačija zato što podnosi razne kombinacije sezonskog povrća,   inspiraciju vuče iz talijanske guste juhe minestone iako to nije  za razliku  od nje ovo je bistra juha čiji dio možete spremiti za dan poslje zajedno s kojim komadićem lešo mesa ukoliko vam se čini da nećete sve pojest u jednom obroku.

Sastojci

celer list
1 paprika crvena
malo sježe sjeckanog kopra
malo spinat ricotta tortellina

Priprema

1.

 #prvi dio kuha se u ekspres / pretis loncu #

Prije nego krenete sa čišćenjem povrća ogulite kapulu raskrižajte je i stavite je na otvorenu vatru štednjaka da malo izgori izvana

2.

Očistite korijen celera  mrkvu,korabicu papriku i listove mladog kupusa peršin i celer pa sve operite zajedno .

Operite meso.

3.

Sve sastojke stavite u lonac. Dodajte 5-6 zrna papra u zrnu,  žlicu vegete i nalijte hladnom vodom toliko da dođe do naznačenog ruba do kojega se dade napuniti express lonac.  Zatvorite lonac i stavite ga kuhati na vatru. Kada zakuha tj kada se javi pisak na loncu, smanjite vatru toliko da lonac i dalje kuha pa kuhajte tako oko 35 minuta.

4.

Lonac otvorite kad mu spadne onaj pisak pa  ocijedite juhu i stavite u jedan manji lonac (odredite količinu koju mislite da ćete pojest za taj obrok ostatak spremite za sutra)

5.

Povrće iz lonca narežite na komade kako vam najviše odgovara  meso također

Juhu ponovo stavite da zakuha , dodajte grašak iz konzerve dosolite po potrebi ,dodajte svježe mljevenog papra  i torteline pa zagasite i ostavite samo par minuta na vatri da vrije koliko je totrelinima dovoljno da se skuhaju.

Posluživanje

Poslužite u dubokim tanjurima posuto svježim  koprom ili  peršinom može i parmezanom  ako volite.

Dobat tek!

2

Hvala ti

odlicna corbica🥄

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Laganini juhica :)
Anjii

Laganini juhica :)