Moj profil

ღ Mambo šnite

15
ღ Mambo šnite

 Spoj  banana ,  ganache od bijele čokolade i  svježine koji daje mascarpone  savršena kombinacija .

Stvarno super, super..

 Spoj  banana ,  ganache od bijele čokolade i  svježine koji daje mascarpone  savršena kombinacija .

Stvarno super, super..

Sastojci

za biskvit
100ml ulja
100ml mlijeka
prva fila
1 puding okus banane
450ml vode
4 žlice šećera
ekstrakt banane
druga fila
400g bijele čkolade
250g sira Mascarpone

Priprema

1.

Bjelanaca malo posolite pa umutite u čvrst snijeg.

Posebno izmiješajte žumanca i šećere.

Dodajte mljijeko, ulje  prosijano brašno s pecilnim praškom i na kraju  ručno umješajte tučeni bjelanjak.

2.

Pecite biskvit   u ugrijanoj pećnici na 180 C oko 20 minuta.

Provjerite čačkalicom .

3.

Kad se biskvit ohladi  posložote na njega  narezane banane koje ste pokapali sokom od limuna da ne izgube boju.

4.

Puding okus banana skuhajte u 450 ml vode u koju ste dodali par kapi arome banana.Kuhajte  kao i uobičajno prema uputama na vrećici.

Prelite preko banana.

Pustite da se ohladi pa smjestite u frižider.

5.

Čokoladu isjeckajte.

Vrhnje stavite da se ugrije ali ne i da  zakuha pa prelijte preko isjeckane čokolade.

Miješajte dok god se smjesa ne ujednači.

Ohladite na sobnu temperaturu.

Kad se ohladilo umutite mikserom dok se ne poveća volumen i ne postane pjenasto.

Nakraju dodajte mascarpone sir i sve dobro sjedinite.

6.

Kremu premažite preko kolača i stavite u frižider na par sati.

Posluživanje

Dobro  rashlađeno poslužitie .

Dobar tek!

  • Mascarpone(1)
  • Banane(1)
  • Krema(1)

1

😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)