Moj profil

ღ Meksička gusta juha s kukuruzom

25
ღ  Meksička gusta juha  s kukuruzom

Fina ,ukusna  i zasitna  juha koja lako  može proći i kao samostalan lagani obrok .

Fina ,ukusna  i zasitna  juha koja lako  može proći i kao samostalan lagani obrok .

Sastojci

3 klipa kukuruza skuhana oguljeno zrnje
5-6 komada žute rajčice
1 limeta sok
sviježe sjeckani peršin
papar po potrebi

Priprema

1.

Pripremite sve potrebno  povrće.Operite i očistite peršin ,pariku ,pomidor i feferon. Nasjeckajte češnjak i kapulu . Kukuruz prethodno skuhajte u posoljenoj vodi, ohladite pa nožem skinite znje . Dio zrna ostavite za dekoraciju .

U posudu ulijte maslinovo ulje pa ubacite kukuruz i sjeckanu kapulu i česnjak. Dinstajte na srednje laganoj vatri ,mješajući dok kapula malo ne omeša.

2.

Dodajte odjednom sve ostalo povrće , nasjeckanu papriku , feferon  ,sjeckani pomidor  i pola sjeckanog peršina pa nastavite dinstati, povrće će pustiti svoje tekućine (pomidor) rajčice koje sam ovdje  koristila su sorta Green tiger  iznimno  rodna i slatkastog okusa idealna za sokove  ja ih koristim u svemu  , eto u tom slučaju  ne treba dodavat šećera u  umake kako kod nekih crvenih kiselkastih sorti  te  prastara sorta  Žuta kruškica, vjerojatno jedna od prvih koje su prenesene  iz Amerike u Europu također nešto slada okusom .

3.

Dodajte povrtni temeljac ,pa prelijte vodom da pokrije povrće i nastavite kuhati na laganoj vatri  20-ak minuta.

Dobro usitnite  juhu štapnim mikserom pa vratitie na vatru  ulitjte sok ocjeđene limete , prema ukusu dozačinite ( sol papar)

Pustite na vatri  sve da još  samo lagano prokuha.


4.

Prije serviranja pospite svježe sjeckanim peršinom i peostalim znjem kukuruza.

Posluživanje

Dobar tek !

  • Krem-juhe(1)
  • Asap(1)
  • Juhe ............(1)
  • Kukuruz(1)
  • Kukruz-juha(1)
  • Recept-dana-cora(1)

41

Hvala puno,odlična je❤

Cestitam! Dobra meksicka juhica👍😍

Lipo, čestitam! 👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

HALLOWEEN JUHA
HUFFLEPUFF

HALLOWEEN JUHA

Gusta juha od gljiva u kruhu
sbeluzic

Gusta juha od gljiva u kruhu