Jednostavna i fina pita po receptu iz knjige Hrvatski kolači- Lidija Šare.
Jednostavna i fina pita po receptu iz knjige Hrvatski kolači- Lidija Šare.
Sastojci
Priprema
Pripremiti potrebne namirice na dohvat ruke. U posudu staviti brašno i razmrvljeni maslac ili margarin, mjesiti dok se ne sjedini.jaja i žumanjca izmješati sa šećerom u prahu i vanil šećerom. U brašno umjesiti smjesu od jaja, dpdati kiselo vrhnje sol prašak za pecivo i sodu bikarbonu
Umjesiti prhko tijesto
Podijeliti ga na dva dijela prekriti prozirnom prijanjajućom folijom i ostaviti najmanje pola sata na hladnom mjestu
Za to vrijeme pripremiti nadjev izmješati očišćene višnje i šećer.
Tjesta tanko razvaljati na veličinu pleha za pečenje kojeg ste namastili i pobrašnili pa prebacite prvu koru lagano izbodote vilicom.
premažite nagjevom. pokrijte drugom korom (tjestom) Izbodite vilicom, pa stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200C oko 40 minuta. / dodajem ovdje fotografiju recepta iz knjige /
Vruć kolač pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Uživajte
5