Moj profil

ღ Svinjski odresci na talijanski

40
ღ Svinjski odresci na talijanski

Slasni, mekani odresci u finom umaku  od rajčice origana i bosiljka . Brz i jednostavan  ručak.

Slasni, mekani odresci u finom umaku  od rajčice origana i bosiljka . Brz i jednostavan  ručak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 svinjskih odrezaka ili( kotleta bez kosti)
1-2 ljutika ili srednje velika kapula
2-3 zrna češnjaka
po potrebi maslinovo ulje
po potrebi sol, papar
po potrebi sušeni bosiljak i origano
1 /2dcl crno vino
po potrebi voda ili temeljac za podljevanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke.Očistite i narežite gljive.

Koristila sam svinjske kotlete,  koje sam prethodno otkostila, natukla  batom za meso  i malo  posolila i popaprila. Narežite  ljutiku ili kapulu , češnjak  je dovoljno i samo stisnuti ili ostaviti krupnije.

2.

Zagrijte  maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri, dodajte gljive; pržite  mješajući  5 do 7 minuta.     

3.

Premjestite gljive u zdjelu i stavite na stranu. 

4.

Dodajte maslinovog ulja u tavu   i popržite svinjetinu  s obje strane, 7 do 10 minuta,izvadite i premjestite na tanjur. 

5.

 Na masnoću dodajte  češnjak i kapulu , dinstajte  mješajući  dok  ne omekša  oko 5 minuta.     

6.

Ulijte  sjeckanu  rajčicu, 

7.

 dodajte začine  bosiljak, origano, sol i papar i malo šećera, pustite da sve skupa malo prokrčka.  

8.

 Vratite  meso natrag u tavu,zalijte vinom  poklopte i pirjajte   oko 45 minuta na laganoj vatri .Po potrebi podlijte vodom ili temeljcem, ako   smjesa postane previše suha.

9.

Narezane  paprike stavite  na povrh svinjetine, a zatim dodajte gljive. Nastavite kuhati dok se paprika  smekša, oko10 -tak minuta.  

Posluživanje

Poslužite  po želji  s  paštom /tjesteninom  ,rižom, pire krumpirom , ili  najednostavnije kriškom  tradicionalne ciabatte .

Dobar tek!

  • Lchf(1)
  • Lchf-slano(1)
  • MESO-svinjetina(1)
  • Svinjski-odresci-u-umaku(1)

15

Hvala ti puno Mimi ❤️

hvala hon...uzivali smo u ovim kotletama na talijanski...divna recept...hugsi👋

Divno igleda ,naljepše zahvaljujem,jako me veseli da vam se dopalo ❤️ Pozdrav šaljem❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Seljačke šnicle
nenajesnica

Seljačke šnicle