Moj profil

ღ Teleća jetra na naglo & Salata od mahuna i krumpira

11
ღ Teleća jetra na naglo & Salata od mahuna i krumpira

Jetra je jedna od onih namirnica koje sadrže najveću količinu željeza pa ju preporučuju jesti kod anemije.Obiluje mineralima kao što su fosfor, cink, bakar, a od vitamina A, B12, B6, riboflavin i niacin.Za jetru i općenito iznutrice je izuzetno važno da su svježe i da se pripremaju najkasnije idući dan od kupnje. Kod pripreme ne volim baš previše eksperimentirati.Kvalitetna i delikatna je  namirnica  i najdraža mi je jednostavna brzinska priprema. Idealno na roštilju , ili ako niste u mogućnosti ovako na gril taviPoslužena  uz salatu od mahuna i krumpira, začinjenu domaćim maslinovim uljem,octom ,malo soli, papra  i  domaćeg češnjaka jedno je od jela koje bih mogla puno češće jesti da nemam kod kuće  one koji to baš ne vole ❀ヅ❤♫ :) 

Jetra je jedna od onih namirnica koje sadrže najveću količinu željeza pa ju preporučuju jesti kod anemije.Obiluje mineralima kao što su fosfor, cink, bakar, a od vitamina A, B12, B6, riboflavin i niacin.Za jetru i općenito iznutrice je izuzetno važno da su svježe i da se pripremaju najkasnije idući dan od kupnje. Kod pripreme ne volim baš previše eksperimentirati.Kvalitetna i delikatna je  namirnica  i najdraža mi je jednostavna brzinska priprema. Idealno na roštilju , ili ako niste u mogućnosti ovako na gril taviPoslužena  uz salatu od mahuna i krumpira, začinjenu domaćim maslinovim uljem,octom ,malo soli, papra  i  domaćeg češnjaka jedno je od jela koje bih mogla puno češće jesti da nemam kod kuće  one koji to baš ne vole ❀ヅ❤♫ :) 

Sastojci

za
svježa teleća jetra narezana na šnite (zamolite da vam je narežu u mesnici)
Za salatu
500 g krumpira
500 g mahuna
4-5 zrno češnjak
po potrebi maslinovog ulja
po želji jabučni, vinski ocat ili kvasina

Priprema

1.

Ugrijte ulje u gril tavi ,pecite jetru dvije minute sa svake strane .

2.

Izavadite , posolite popaprite.

ღ Salata od mahuna i krumpira
1.

Očistite mahune, skuhajte ih u posoljenoj vodi, ocijedite .   Posebno skuhajte krumpir u kori, ogulite ga i narežite na ploške.    Stavite u zdjelu mahune i krumpir.  Pomiješajte maslinovo ulje,ocat sol kad se sol otopi,   prelijte  salatu popaprite i dobro promiješajte. Nasjeckajte češnjak i pospite po salati.   Salatu pripremite ranije i poslužite rashlađeno, mada je jednako fina i topla  (zimi je služim tako).

Posluživanje

Dobar tek!

  • Gotveni-jadenja-boranija(1)
  • Ručak(1)
  • Jetra-teleca(1)
  • Teleca-jetra(1)

11

hvala puno 👋

Jetra i mahune savršena kombinacija....vrh

volim, volim😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata s mahunama
coolinarika

Salata s mahunama