Moj profil

ღ Torta Margherita s breskvama

100 minuta
32

Torta margherita jedna je od najpoznatijih talijanskih slastica. Cijenjena je zbog svoje jednostavnosti i mekane konzistencije. Ime joj vjerojatno potječe od žute boje nastale zbog prisutnosti jaja i iz obilnog šećera u prahu koji  joj pokriva površinu , te podsjeća na bijele latice tratinčica - margherita. Ovo je sjajan desert koji se jede jednostavno obično  posut šećerom u prahu  mekan i ukusan ali je također idealna  baza za torte s nekim kremastim  punjenjem , ili kao ovdje u verziji s breskvama iz kompota.Spremala sam   ga nedavno da počastimo sebe i svoju ekipicu  povodom Valentinova,  otuda ova netipična dekoracija  ❀ヅ❤♫ :)

Torta margherita jedna je od najpoznatijih talijanskih slastica. Cijenjena je zbog svoje jednostavnosti i mekane konzistencije. Ime joj vjerojatno potječe od žute boje nastale zbog prisutnosti jaja i iz obilnog šećera u prahu koji  joj pokriva površinu , te podsjeća na bijele latice tratinčica - margherita. Ovo je sjajan desert koji se jede jednostavno obično  posut šećerom u prahu  mekan i ukusan ali je također idealna  baza za torte s nekim kremastim  punjenjem , ili kao ovdje u verziji s breskvama iz kompota.Spremala sam   ga nedavno da počastimo sebe i svoju ekipicu  povodom Valentinova,  otuda ova netipična dekoracija  ❀ヅ❤♫ :)

Sastojci

za
150 g brašna
180 g šećera
130 ml mlijeka
5 jaja sobne temp.
90 g malaca sobne temp.
malo soli
za aromu mahuna vanilije ili korica limuna
po potrebi šećer u prahu
*opcionalno

Priprema

1.

Odvojite žumanjke od bijelanjaka  (koristite jaja sobne temperature).Bjelanjke istucite u snijeg s malo soli .

Tucite žumanjke sa šećerom nekoliko minuta 

Dodajte maslac također prethodno na sobnoj temperaturi omekšan   narezan u male komadiće i dobro promiješajte.

Prosijte brašno, škrob i pecilni prašak i dodajte ih pomalo u smjesu.

Da bi olakšali  u miješanje, dodajte istovremeno pomalo i mlijeko. Ako je mješavina još uvijek“ suha“, dodajte slobodno još malo mlijeka.

Za aromu dodajte u smjesu mahunu vanilije ili ribanu koricu  pola limuna . Zatim umješajte bjelanjke  nježno, dodajući ih malo po malo i miješajući se sa silikonskom lopaticom od dna prema vrhu kako biste spriječili rastavljanje smjese.

Namastite i pobrašnite posudu za pečenje promjera 22 cm i ulijte smjesu  u nju smjesu.

Klasična marherita može na pčenje.

Ja sam sad ovdje po površini poslagala ocjeđene breskve iz kompota ,ovo je opcija koju možete izostaviti.

2.

Poravnajte smjesu , nemojte tresti pecite  na 150 ° C oko 70 minuta,također može peći na 180 ° C u trajanju od 50 minuta, ali je poželjnije je  odabrati nižu temperaturu .

Prije nego što izvadite desert ,provjerite da li je pečen napravite test čačkalicom.

3.

Kolač pustite da se ohladi  pa pospite šećerom u prahu  (ili iskoristite  kao podlogu za punjenje kremom i /ili dekorirajte po želji.)

4.

 Narežite  i poslužite.

5.

Izvrstan je kao  klasnična  i obogaćena verzija, za koju god se odlučite...

Posluživanje

Uživajte  !

  • Jednostavni kolači(2)
  • Vočni kolač(2)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Biskvit(1)
  • Mekano(1)
  • Breskve-u-kolacima(1)
  • Torta(1)
  • BRESKVE(1)
  • Brzo!!(1)

6

Puno hvala svima❤️

Divna,vocna,brza,osvezavajuca torta👍koje ja volim 😍

Ipak mi je draža varijanta sa voćkama😋Jako lijep biskvit i fina žuta boja👍