Moj profil

ღ Valentine's day rolada

17
ღ Valentine's day  rolada

Bijeli ganache  i jagode u zagrljaju tamnog biskvita

Bijeli ganache  i jagode u zagrljaju tamnog biskvita

Sastojci

za uzorak
boja za hranu
za biskvit
1 žličica sode bikarbone
100g+ 1 žlica šećera
2 -3 žlice kakaa

Priprema

krema od bijele čokolade
1.

Čokoladu otopite na pari. Zagrijte slatko vrhnje pazeći da ne zakuha,pa prelijte preko otopljene čokolade . Dobro izmješajte ,  pokrijte folijom i stavite u frižider na 1 h.

uzorak
1.

Izmješajte u zdjelici  bjelanjak sa brašnom,  ,maslacem sobne temperature i šećerom te dodajte boju.

2.

Dobivenu smjesu stavite u dresir vrećicu, na kojoj ste napravili manji otvor.

3.

Pripremite pleh za pečenje, obložite ga papirom ispod kojega stavite šablonu s uzorkom, pa iscrtajte srca , tekst ili kakav vam je već uzorak . Kad završite sve zajedno stavite u (dukoko) zamrzivač.

biskvit
1.

Odvojite bjelanjke od  žumanjaka. Žumanjke tucite sa šećerom , u bjelanjke dodajte malo soli  i istucite ih u čvrt snjeg.

2.

Žumanjcima dodajte otopljeni maslac, brašno, kakao,malo sode bikarbone izmješajte dobro  i na kraju lagano umješajte snjeg od bjelanjaka žlicom.

3.

Izvadite iz dubokog pleh s dekoracijom, skinite šablonu ispod dekoracije. U što kraćem roku i sa što manje poteza biskvitnu smjesu premažite preko dekoracije.

4.

Roladu pecite  10 minuta na 200 stupnjeva C.Pazite da se ne presuši da nebi popucala prilikom savijanja.

5.

Pečenu roladu prebacite na  papir za pečenje koji ste posuli šećerom u prahu.

6.

Premažite nadjevom , preko kojeg posložite četrvrine jagoda i zarolajte.

Posluživanje

 Prijatno !

  • Oslikani-biskvit(1)
  • Kolači(1)
  • Oslikane-biskvit-rolade(1)

2

hvala ❤️

Bas je fora 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana

Rolnice od patlidžana
BrankaI

Rolnice od patlidžana