Moj profil

gacki zafrig ♥

3
gacki zafrig ♥

Nekada su matere delale puno zafriga i dici mazale na kruv da lakše dočekadu južinu, pa su dica opečenoga jezika mirnije čekala da se ilo dogotovi.Od ostatka zafriga domirilo bi se ilo za južinu, već ča bi se kuvalo.

Nekada su matere delale puno zafriga i dici mazale na kruv da lakše dočekadu južinu, pa su dica opečenoga jezika mirnije čekala da se ilo dogotovi.Od ostatka zafriga domirilo bi se ilo za južinu, već ča bi se kuvalo.

Sastojci

2-3 žlice u vrv masti ili putra
(vrhom pune žlice masti ili putra)
2 lončića brašna

Priprema

1.

Na gackome čakavskome dijalektu:♥  U padelu se  metne 3-4 žlice u vrv putra ili masti, pa kad se rastopi doda se brašno i vajk  miša dok ne dojde.Nekada su matere delale puno zafriga i dici mazale na kruv da lakše dočekadu južinu, pa su dica opečenoga jezika mirnije čekala da se ilo dogotovi.

Od ostatka zafriga domirilo bi se ilo za južinu, već ča bi se kuvalo.

2.

Na standardnome hrvatskome jeziku:♥

U posudi se na masti ili putru poprži brašno do tamnije smeđe boje uz neprekidno miješanje da ne zagori. Začin se dodavao dijeci namazan na kruh kao međuobrok , dok bi se ostatak koristio za začinjanje jela već što bi se taj dan spremalo za ručak..

4

Vesna♥   hvala  na javljanju i haha opečeni jezici*   kod dječice od zafriga   mene zafrig  zaprška ili kako već uvije podsjeti jer sam i sama  imala opečeni jezik  a daaa   baš je pekao kao  živa vatra   .,..dobro si to rekla..Lijep ti pozdrav!!

I ja to volim čitati, zapravo, uživam u raznolikosti i ljepoti govora. Moj je Z. čakavac (z Bribira) a oni za prilog "u" rabe "va" (va padelu). Ovaj tvoj sam razumjela bez prijevoda, a cure moje,  bednjanski je ... bednjanski. Težak, nerazumljiv valjda svima osim njima. Imala sam frenda iz razreda iz Zlatara i tamo je isto. Bili smo s klapom par puta kod njega i moram priznati da su nam zvučali kao Svemirci. 

Anka, pripomena da su klinci imali opečene jezike od zafriga je maestralna.... ha, ha... podsjeća me i na moje djetinjstvo. Zafrig je tako fino mirisao, a pekao je jezik kao živa vatra.

AnaS  izbacila sam recept bez slike Slika ide sutra, jer mi je trebao za recept drugi... eto taj "bednjanski"dijalekt ni ja ne razumjem...LP....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tortilla tijesto
pia

Tortilla tijesto