Moj profil

ganache keks torta

30 minuta
375
ganache keks torta

fina i jednostavna torta,kremasta i čokoladna,s dvije kreme jedna se radi s  čokoladnim mlijekom i čokoladom,a druga ganache krema,torta je gotova za pola sata,keks možete koristiti po želji,ja sam radila s petit-beurre s maslacem...

fina i jednostavna torta,kremasta i čokoladna,s dvije kreme jedna se radi s  čokoladnim mlijekom i čokoladom,a druga ganache krema,torta je gotova za pola sata,keks možete koristiti po želji,ja sam radila s petit-beurre s maslacem...

Sastojci

za
sastojci
800g. petit-beurre keksa s okusom maslaca
krema1
1 vrećica vanilin šećera
250g. maslaca ili margarina za kreme-kolače
200g. tamne čokolade za kuhanje
krema 2
250g. tamne čokolade za kuhanje
4 žlice šećera u prahu
4 žličice mljevene burbon-vanilije

Priprema

1.

krema 1

čokoladno mlijeko,šećer,vanilin šećer,čokolade za kuhanje i maslac stavite na vatru i mješajte smjesu

kada krema zakipi,sklonite s vatre i malo prohladite.

2.

kekse izlomite na veće komade i stavite u veliku posudu,lagano ih  prelijte s malo prohlađenom čokoladnom kremom.uzmite dvije drvene kuhinjske žlice,pa sve izmješajte.

3.

smjesu istresite u pleh-25x35cm.-ja sam koristila okrugli za tortu-28cm.tortu poravnajte i neka se malo prohladi-15. minuta.

4.

u međuvremenu vi pripremite

krema 2

u posudu uspite vrhnje za šlag,neka kuha do vrenja,uz stalno mješanje,prelijte preko izlomljene čokolade i mješajte sve dok se ne istopi cijela čokolada.

5.

gotovu ganache-kremu lagano prelijte preko pripremljene torte.ohladite je prvo na sobnoj temperaturi,pa je tek onda stavite u frižider.

6.

drugi dan je spremna za posluživanje.

Posluživanje

možete je raditi i s bijelom čokoladom,ako više volite,s tim da  prvu kremu radite s običnim mlijekom i dodate bijelu čokoladu,isto tako i ganache-kremu dodate bijele čokolade..

petit-beurre keks možete zamijeniti s plazmom,albert keksom,sport ili sl.

  • Torte(10)
  • Keks-torta(3)
  • Torta(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Sareno-tele(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Petit-beurre(1)
  • Keks-torta-san(1)

52

Mix s dvije vrste keksa nisam još radila u ovoj torti,možda nekad i ja oprobam.Sve u svemu,hvala Suzyy i drago mi je da si se javila.Vidim da si nova na ovoj stranici i prvu si sliku postavila baš od ove moje jednostavne i brze ganache -keks torte.

Torta prelepa , radila sam je sa plazmom i petit keksom i ubacila malo ruma u prvu kremu.

Devojke, kada bi pravila duplu meru...da li bi pola kg margarina/putera bilo previše?I da li bi mogla da dodam još recimo lešnike a da smanjim keks ili još neke komadiće nekog čokoladnog keksa? Šta mislite o razmeri u tom slučaju? 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

TETA - DUDINA TORTA
svetionik

TETA - DUDINA TORTA

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta od kupina
Daenerys

Torta od kupina