Moj profil

Ganaž torta

30 minuta
67
Ganaž torta

ganache...jednostavna,cokoladna,gotova za pola sata..svi je obozavaju...

moja rodendanska:)))....koristim priliku,da se svima zahvalim,na 100-p.p.-poruka..na lijepim zeljama,krasnim cestitkama,i pjesmicama....i drustvu s fejsa,na porukicama,i da ste mi uljepsali dan,a i moj RODENDAN:)))

ganache...jednostavna,cokoladna,gotova za pola sata..svi je obozavaju...

moja rodendanska:)))....koristim priliku,da se svima zahvalim,na 100-p.p.-poruka..na lijepim zeljama,krasnim cestitkama,i pjesmicama....i drustvu s fejsa,na porukicama,i da ste mi uljepsali dan,a i moj RODENDAN:)))

Sastojci

za
ZA COKOLADNO TIJESTO
100g. maslaca
1/2 vrecice praska za pecivo
ZA COKOLADNIU KREMU
500ml. slatkog vrhnja-za slag-
4-5 zlica secera u prahu

Priprema

1.

Pjenasto miksajte,zutanjke,sa secerom,dok ne dobijete cvrstu smjesu.Zatim dodajte otopljenu cokoladu,i otopljeni maslac.Umijesajte brasno,s praskom za pecivo,i na kraju,snijeg od cvsto tucenih bjelanjaka.

2.

Pecite u kalupu, 20x35cm..ili za torte, 24-26cm.na 180C.cca-15- minuta.

3.

U meduvremenu dok se pece cokoladni biskvit,pripremite kremu:

Slatko vrhnje,otopite sa secerom u prahu,lagano zagrijavajte na vatri,dodajte izlomljenu cokoladu,i mijesajte dok ne prokljuca.Sklonite s vatre i mijesajte,dok se smjesa potpuno ne ujednaci-.odnosno-dok se cokolada ne otopi.Pustite da se krema jos malo hladi,uz mjesanje.

4.

Cokoladni-ganaz,prelijte,preko jos toplog biskvita.Sto je krema toplija,to ce se bolje "upiti"-u cokoladni biskvit.Najbolje je preliti srednje toplu.

5.

Kada se kolac-torta-ohladi na sobnoj temperaturi,stavite je u frizider preko noci.Ukrasite po zelji,tamnom i bijelom cokoladom.

Posluživanje

savjet,krema ce biti potpuno tekuca dok je topla,hladenjem kolaca,krema ce se ucvrstiti i lijepo rezati...ovo je za one mlade -domacice -koje ce mozda prvi put raditi,ovaj kolac-tortu ...pa neka se zna:))))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima