Volimo hleb sa belim lukom, a kako bi bilo da ga ojacamo kukuruznim brasnom i mlekom? Odlicna kombinacija, za sendvice dusu dalo !
Volimo hleb sa belim lukom, a kako bi bilo da ga ojacamo kukuruznim brasnom i mlekom? Odlicna kombinacija, za sendvice dusu dalo !
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u toplom mleku sa kasikom secera.Ostaviti da zapeni.
Dodati zatim sitno seckani beli luk, malo tople vode, pa redom sve ostale sastojke. Po potrebi dodajte jos tople vode, testo treba da bude ni mekano ni suvise tvrdo.
Ostaviti ga na toplom da raste pola sata.
Podmazati pleh, pobrasniti ga. Rernu ukljuciti na 200 stepeni
Testo podeliti na dva dela i oblikovati dve vekne. Staviti ih u pleh, zaseci ukoso nozem i staviti u rernu.
Peci dok hlepcici lepo ne narastu u ne porumene, oko pola sata do 40 minuta.Ako vam se ucini da su potamneli a jos nisu peceni, smanjite temperaturu i pokrijte ih folijom.
Peceni hlepcici bice nesto tezi u ruci kad se izvade iz pleha, jer sadrze kukuruzno brasno. (Kad je hleb od cistog psenicnog brasna pecen, on bude lagan u ruci kad se izvadi iz pleha.) Uviti hlepcice u vodom isprskanu kuhinjsku krpu i ostaviti da malo omeksaju.
Posluživanje
Odlicno idu uz sve namaze i salate!
26