Moj profil

Garnitürlü Çanak Köfte

36
Garnitürlü Çanak Köfte

ukusne ćufte, punjene povrćem i prelivene bešamelom...

ukusne ćufte, punjene povrćem i prelivene bešamelom...

Sastojci

za ćufte
1 kašika prezle
i još
oko 250 g povrća za francusku salatu
malo putera
bešamel
2 kašike putera
1 kašika brašna
oko 150 ml mlijeka
začini so, biber

Priprema

1.

Sjediniti mljeveno meso, prezlu, ribani luk, pa začiniti po ukusu (so, biber, vegeta)! Dobro izmješati, pa ostaviti u frižider oko 30 minuta. Skuhati povrće; posoliti, pa ostaviti da se prohladi. Vatrostalni pleh premazati sa malo putera, pa sipati pasirani paradajz. Od mesa oblikovati loptice željene veličine, pa u svaku utisnuti dno čaše, tako da se oblikuje ćufta sa udubljenjem (ili rukama oblikovati udubljenje)! Redati ćufte u vatrostalni sud. U svaku ćufticu staviti kuhano povrće. Sipati malo vode, prekriti folijom i peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, oko 30 minuta.

2.

Dok se ćufte peku, pripremiti bešamel. Zagrijati puter, dodati brašno; pa neprestano miješajući sipati mlijeko. Bešamel treba biti gušći, kao krema. Začiniti po ukusu. Ja sam u bešamel dodala i malo ribanog sira (možete sir kasnije naribati, preko bešamela)! Ćufte izvaditi iz pećnice, preliti bešamelom, pa zapeći još 15-tak minuta.

Posluživanje

Poslužiti toplo; uz kuhanu rižu, krompir ili uz bazlame!

  • CUFTE(2)
  • Turska jela(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Ob-na(1)

8

Hvala vam puno, Tanja i eli4ka!

bravo

Odlično,kao i obično.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte
arasic

Ćufte