Moj profil

Gateau od čokolade i lešnika

119
Gateau od čokolade i lešnika

Sa mojim omiljenim beze koricama i ganache kremom…

Sa mojim omiljenim beze koricama i ganache kremom…

Sastojci

Za kore
125gr pečenih,oljuštenih,samlevenih lešnika
1 kašika gustina
Ganache krem
200gr slatke pavlake(nezaslađene)

Priprema

1.

Umutiti belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg.

2.

Dodavati kašiku po kašiku šećera neprestano muteći.

3.

Na kraju dodati i lešnike i gustin i sve lagano promešati.

4.

Obložiti tri pleha papirom za pečenje.Na papirima nacrtati tri kruga prečnika 23cm.

5.

Masu od belanaca rasporediti u tri kore i peći na 150C oko 1 sat.Ako nemate ventilator u rerni, tokom pečenja menjajte raspored plehova da bi se kore ravnomerno ispekle.

6.

Nakon jednog sata isključite rernu i ostavite kore da se ohlade u rerni.

7.

Za ganache, zagrejte pavlaku do pred ključanja, prelijte preko usitnjene čokolade i promešajte da se čokolada otopi.Stavite u frižider da se dobro ohladi.

8.

Ohlađen ganache umutiti mikserom i filovati kore.

  • Beze(5)
  • Torte(4)
  • Torta(3)
  • Pavlova(2)
  • Čokolada(2)
  • Lješnjak(1)
  • Specially(1)
  • Torti(1)
  • Tradicionalno-slatko(1)

33

Super ide u omiljene :)

Ma ti to kažeš samo onako :-)))

Prava poslastica. I da, bila ti zadovoljna ili ne svojim slikama, meni su jako lijepe.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena

Recepti koji koriste slične sastojke

Karamel puslice
TANJA1234

Karamel puslice