ribice, inćuni, girice... na grčkom se zove gavros...ovaj fini recept smo kuhali u restoranu u grčkoj.. omiljeno jelo u regionu.. recept je donijela kuharica Roxani.. jednostavno, fino... lonac pun mirisa i okusa
ribice, inćuni, girice... na grčkom se zove gavros...ovaj fini recept smo kuhali u restoranu u grčkoj.. omiljeno jelo u regionu.. recept je donijela kuharica Roxani.. jednostavno, fino... lonac pun mirisa i okusa
Sastojci
Priprema
ribice očistiti.. glavu otlomiti, očisiti trbuh.. oprati..
dodati maslinovo ulje, češnjak, peršinov list.. ovako staviti na 20ak minuta u frižider (može i duže)
na dno lonca staviti krupno narezan luk i papriku.. zatim ribice iz frižidera.. dodati kapi bijelog suhog vina, sol.. (Roxani koristi retsinu vino - meji je graševina finija)..
po zimi se može praviti u rerni.. po ljeti na roštilju... .. lonac staviti na uglje ...
ili napraviti više uglja i poklopeni staviti na roštilj.. peče se oko 15 minuta
*ja stavim lonac 10ak minuta na uglje.. zatim na rost .. još smo imali ćevape iz roštilja za ove, koje ne voli ribe
poslužiti toplo sa fnim kruhom i kriškom limuna.... jelo jako fino miriše
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
4