Odlican pasulj! Sa svjezim mesom, suvom slaninicom i kobasicama. Nama je bio rucak dva dana.
Odlican pasulj! Sa svjezim mesom, suvom slaninicom i kobasicama. Nama je bio rucak dva dana.
Sastojci
Priprema
Pasulj dobro oprat, naliti vodom i kuvati 30 minuta. Zatim ga ocjediti.
Junetinu isjeci na krupnije kocke, crni luk i slaninu na kockice. Mrkvu i kobasicu na kolutove, bijeli luk sto sitnije isjeckati.
U odgovarajucoj serpi na malo ulja proprziti, mrkvu, crni i bijeli luk. Zatim dodati slaninu i junetinu te i njih kratko proprziti da meso promjeni boju. Zatim dodati pasulj, kobasice, paradajz pire, mljevenu papriku, secer i naliti vodom. Poklopiti i kuvati na umjerenoj temperaturi dok pasulj ne omeksa.
Pre kraj kuvanja dodati persun i zacine po ukusu.
Pasulj nije potrebno zaprzavati vec kuvati dok se ne zgusne i pred kraj po zelji moze se dodati jos malo paradajz pirea.
Kako je tebi ispao recept?
27