Moj profil

Gazdovske zemiaky (krumpir)

40 minuta
12
Gazdovske zemiaky (krumpir)

kada se vraćam u slovačku, obavezno se mora pojesti tipično slovačko jelo.. gazdovske zemiaky (krumpir na seoski način)... jednostavno i jako fino.. neki pravi sa čvarcima, neki sa slanimom.. neki dodavaji brinzu sir (ovčji sir - sorta svježeg sira) .. ili samo sa kiselim vrhnjem..

kada se vraćam u slovačku, obavezno se mora pojesti tipično slovačko jelo.. gazdovske zemiaky (krumpir na seoski način)... jednostavno i jako fino.. neki pravi sa čvarcima, neki sa slanimom.. neki dodavaji brinzu sir (ovčji sir - sorta svježeg sira) .. ili samo sa kiselim vrhnjem..

Sastojci

za
1 veća kolraba
prstohvat kima
100gr špek domaći

Priprema

1.

mladi krumpir dobro oprati (stari oguliti), mrkvu i kolrabu oguliti.. narezati na tanke kolutove.. dodati sol, kim, papar, ulje..

2.

u posudu za pečenje dodati pek papir, staviti povrće.. rernu zagrijati na 180 Stupnjeva.. peci 30ak minuta..

3.

špek narezati na kockice... staviti u tavu i pržiti

4.

kada špek pusti masnoću. dodati narezan luk.. zajedno pržiti sok luk ne dobije zlatnu bohu.. spek će postati hrskav

5.

na tanjur staviti krumpir iz pečnice.. dodati kiselo vrhne.. i dodati popržen luk sa špekom.... i borovičkom (žestoko, diestiv) nakon jela ;)

Posluživanje

Posluživamo toplo.. Dobar tek! :)

  • Krumpir iz pećnice(1)
  • Spek(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Ručak(1)

7

Ni meni, obožavam povrće. 👍👋

Krumpir sa povrćem 😋meni ne treba meso...

Hvala svima na lijepim komentarima 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krumpir alla carbonara
unikatica

Krumpir alla carbonara