Moj profil

Gazpacho s lubenicom

21
Gazpacho s lubenicom

Vidjela sam nekoliko recepata ove hladne španjolske juhe, ali ne i s lubenicom. Radi se o malim izmjenama... lubenica ovoj juhi daje svježinu i vodu, okus se puno ne osjeti.. i dalje dominira rajčica. Nešto drugačije, kao stvorena za ove temperature... 

Nisam mislila ubacivati recept, ali sam zamoljena od dvije, meni drage osobe, i evo.... 

Vidjela sam nekoliko recepata ove hladne španjolske juhe, ali ne i s lubenicom. Radi se o malim izmjenama... lubenica ovoj juhi daje svježinu i vodu, okus se puno ne osjeti.. i dalje dominira rajčica. Nešto drugačije, kao stvorena za ove temperature... 

Nisam mislila ubacivati recept, ali sam zamoljena od dvije, meni drage osobe, i evo.... 

Sastojci

1 mala konzerva pelata (neto 400 g)
1 crvena paprika
1 manji krastavac
½ glavice ljubičastog luka
2 šalice narezane i očišćene lubenice
chilli paprika po okusu
soli po okusu
bijeli papar po okusu
1 režanj češnjaka
lišće bosiljka
sok od ½ limete

Priprema

1.

Papriku, krastavac, luk i lubenicu očistiti i narezati na kockice. Povrće staviti u blender, dodati rajčicu sa sokom i ostale navedene sastojke i usitniti.

Juhu hladiti u hladnjaku minimalno 3 sata. Ukoliko želite juhu servirati odmah, u blender dodati kockice leda. 

2.

Hladnu juhu dekorirati narezanim povrćem i lišćem bosiljka. 

  • Odslatkoga(1)
  • Supe i čorbe(1)

44

👏👏

Čestitke draga Mirjana! 👏👏

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Avocado Shrimp Salsa
Pomoravka

Avocado Shrimp Salsa