Da budem iskrena do pre 15-tak godina nisam znala da je jecam ustvari gersla, ali jednom mi neko dade recept i objasnjenje..... evo tog recepta. Meni se mnogo svidelo, a nadam se da ce i vama.
Da budem iskrena do pre 15-tak godina nisam znala da je jecam ustvari gersla, ali jednom mi neko dade recept i objasnjenje..... evo tog recepta. Meni se mnogo svidelo, a nadam se da ce i vama.
Sastojci
Priprema
Gerslu oprati i staviti u hladnu vodu, oko 1,5 l sa suvim mesom, koje ste pre toga oprali u toploj vodi i ostaviti da kuva oko sat vremena.
Nakon toga dodati seckani crni luk ,sargarepu, koren persuna i zacine i nastaviti da kuvate otprilike jos pola sata. Tada dodate i pecenu slaninu isecenu na vece komade. Ako vidite da treba dodati jos vode dodajte, ali vrelu.
Kada je jelo kuvano, mozete napraviti zaprsku ako volite. Ja je ne pravim!
Posluživanje
Pre serviranja dodajte list persuna. Ko voli ljuto moze dodati i ljute papricice pred kraj kuvanja. Uz sezonsku salatu i domaci crni hleb, mislim da nema zdravijeg obroka.
Videla sam recepte koji su sa grahom, ali nijedan sa cistom jecmenom kasom pa sam ga zato stavila. Nisam jela sa grahom, ali cu sigurno probati.🙂
Ovo je vrlo dobar način pripremanja geršle ( ili drugim imenom -ječmene kaše ) uz napomenu da se geršla ili ječmena kaša dobiva iz ječma. Na sličan način i ja pripreman ječmenu kašu, ali sa grahom a to je tradicionalno jelo koje se kod nas zove - ričet. Možda se svidi i tebi......😉
Kako je tebi ispao recept?
3