Moj profil

GERSLA /ricet/

90 minuta
9

Da budem iskrena do pre 15-tak godina nisam znala da je jecam ustvari gersla, ali jednom mi neko dade recept i objasnjenje..... evo tog recepta. Meni se mnogo svidelo, a nadam se da ce i vama.

Da budem iskrena do pre 15-tak godina nisam znala da je jecam ustvari gersla, ali jednom mi neko dade recept i objasnjenje..... evo tog recepta. Meni se mnogo svidelo, a nadam se da ce i vama.

Sastojci

za
3/4 solje za belu kafu gersle /jecma/
1 veliku glavicu crnog luka
1 kom. suve butkice ili 300 gr. suvih rebara
2-3 kom sargarepe
1 kom. korena persuna
100 gr. suve slanine
so, biber,lorber
list persuna

Priprema

1.

Gerslu oprati i staviti u hladnu vodu, oko 1,5 l sa suvim mesom, koje ste pre toga  oprali u toploj vodi i ostaviti da kuva oko sat vremena.

2.

Nakon toga dodati seckani crni luk ,sargarepu, koren persuna i zacine i nastaviti da kuvate otprilike jos pola sata. Tada dodate i pecenu slaninu isecenu na vece komade. Ako vidite da treba dodati jos vode dodajte, ali vrelu.

3.

Kada je jelo kuvano, mozete napraviti zaprsku ako volite. Ja je ne pravim!

Posluživanje

Pre serviranja dodajte list persuna. Ko voli ljuto moze dodati i ljute papricice pred kraj kuvanja. Uz sezonsku salatu i domaci crni hleb, mislim da nema zdravijeg obroka.

3

Odličana ideja, za zaposlene žene ,danas skuhaš a sutra jedeš, hvala

Videla sam recepte koji su sa grahom, ali nijedan sa cistom jecmenom kasom pa sam ga zato stavila. Nisam jela sa grahom, ali cu sigurno probati.🙂

Ovo je vrlo dobar način pripremanja geršle ( ili drugim imenom -ječmene kaše ) uz napomenu da se geršla ili ječmena kaša dobiva iz ječma. Na sličan način i ja pripreman ječmenu kašu, ali sa grahom a to je tradicionalno jelo koje se kod nas zove - ričet. Možda se svidi i tebi......😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)