Kolač s kojim ima dosta posla, ali na kraju rezultat je za prste polizati.
Mislim da naslovna slika jednostavno govori tisuću riječi...
Kolač s kojim ima dosta posla, ali na kraju rezultat je za prste polizati.
Mislim da naslovna slika jednostavno govori tisuću riječi...
Sastojci
Priprema
200 g mljevenog maka pomiješati sa 2 žlice šećera i jednim vanilin šećerom te prelijati s 2 dcl vrelog mlijeka.
500 g svežeg sira pomiješati sa 2 žlice šećera, vanilin šećerom i jednim jajem.
300 g mljevenih oraha pomiješati sa 2 žlice šećera, vanilin šećerom i prelijati sa oko 2 dcl vrelog mlijeka.
Oguliti i naribati 4veće jabuke. Dodati jednu žlićicu cimeta i jedan vanilin šećer te sve zajedno pomiješati.
U nadjev od jabuka nikad ne dodajem šećer, jer uzmem slađe jabuke.
Dvije kore za savijače staviti na dno tepsije, premazati otopljenim maslacem i staviti nadjev od maka.
Na nadjev od maka opet staviti dvije kore za savijače, premazati otopljenim maslacem dodati nadjev od sira.
Na nadjev od sira staviti dvije kore, dodati nadjev od oraha.
Na nadjev od oraha staviti dvije kore i na njih staviti nadjev od jabuka.
Na nadjev od jabuka opet dodati dvije kore.
Kiselo vrhnje i 1 dcl vrhnja za šlag pomiješati pjenjačom i prelijati preko zadnjih kora.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta.
Savjet:
Ako volite slađe kolače možete u svaki nadjev dodati po 1 - 2 žlice šećera više.
Kad se stavljaju kore između najdeva malo svaku izbosti vilicom, tako neće gibanica biti suha.
Obavezno redosljedom kako je navedeno slagati nadjeve, jer gornji sloj jabuka pusti sok i natopi ostale nadjeve i neće se dogoditi da gibanica ni nakon 2-3 dana bude suha.
5