Moj profil

GIBANICA

17
GIBANICA

uvijek dobro došla na našem stolu...

uvijek dobro došla na našem stolu...

Sastojci

1 dl ulja
1 dl mlijeka
malo mineralne vode ili pive za zaliti prije pečenja

Priprema

1.

Istući jaja,dodati sir,vrhnje,malo mlijeka te posoliti po ukusu,a zavisno od slanoće sira.

Prilikom mješanja ne koristite mikser da se sir ne bi previše usitnio.

U zdjelici u jednakim omjerima pomiješati ulje i mlijeko (može i obična voda).

2.

Dno manje dublje tepsije (br:32) malo nauljiti pa staviti prvu koru,premazati je kistom s mješavinom ulja i mlijeka,pa drugu koru,premazati mješavinom ulja i mlijeka te treću koru.

Sve tri  kore tj. njihove krajeve ostaviti uz rubove tepsije, da vire van tepsije.

Tada po cijeloj površini rasporediti 3-4 žlice fila od jaja i sira,zatim koru-oblik kore prilagoditi/izrezati prema veličini tepsije,premazati je mješavinom ulja i mlijeka,pa drugu koru pa opet fil...i tako redom,fil,2 kore,fil... dok se potroši cijela količina.

Na vrh zadnjeg fila,prebaciti one rubove kora koji su ostali vani,staviti još dvije-tri kore po vrhu i sve skupa fino zašuškati i pouljiti.

Površinu gibanice izbosti viljuškom na više mjesta.

Zaliti mileralnom vodom ili pivom ili običnom vodom pomiješanom sa malo praška za pecivo.

Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 C oko 45-60 minuta.

Pred kraj pečenja malo smanjiti temperaturu.

3.

Pečenu gibanicu prekriti čistom kuhinjskom krpom da se omekša i prohladi barem 15-tak minuta.

Rezati na kocke.

  • Gibanici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

NAJBOLJA GIBANICA, koja se najlakse pravi!
maribel

NAJBOLJA GIBANICA, koja se najlakse pravi!