Moj profil

Gibanica s jabukama (domaće kore)

90 minuta
29
Gibanica s jabukama (domaće kore)

Kao mala, stajala sam pored bake sa zdjelom naribanih jabuka, i dok je ona mjesila tijesto, ja sam isprobavala da li su jabuke dosta zašećerene ili možda fali još malo cimeta. Obožavala sam tako ribane jabuke kad vec promijene boju i puste svoje sokove. I eto me danas u 24toj s bakinim receptom zapisanim u moju bilježnicu, ponosna što i ja znam napraviti tako hrskave domaće korice i jabuke zašećeriti kao moja baka. <3

Kao mala, stajala sam pored bake sa zdjelom naribanih jabuka, i dok je ona mjesila tijesto, ja sam isprobavala da li su jabuke dosta zašećerene ili možda fali još malo cimeta. Obožavala sam tako ribane jabuke kad vec promijene boju i puste svoje sokove. I eto me danas u 24toj s bakinim receptom zapisanim u moju bilježnicu, ponosna što i ja znam napraviti tako hrskave domaće korice i jabuke zašećeriti kao moja baka. <3

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 g mekog brašna
pola žličice soli
8 žlica suncokretovog ulja
250ml tople vode
1kg jabuka
4 žlice cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesite tijesto s brašnom, soli, uljem i toplom vodom. Kada postane glatko, podijelite u dvije loptice, namažite ih s malo ulja i ostavite sa strane pokrivene krpom.

2.

Jabuke operite, ogulite, očistite te naribajte. Pošećerite po želji, ja najčešće stavim dvije šake. Dodajte cimet i vanili šećer.

3.

Na pobrašnjeloj površini tanko razvaljajte jednu lopticu u obliku kvadrata. Zatim tako razvučeno tijesto stavite na jednu ruku, dok  drugom složite kuhinjsku krpu na površinu i tijesto stavite na krpu. Rukama razvucite tijesto do kraja rubova kuhinjske krpe. 

4.

Na polovicu tijesta stavite polovicu naribanih jabuka, dok drugu polovicu premažite otopljenim maslacom.

5.

Tepsiju premažite otopljenim maslacom. Tijesto zarolajte uz pomoć krpe i to od strane na kojoj su vam jabuke prema maslacu. Tako zarolanu štrucu razvucite da vam bude duplo duža nego što imate tepsiju u kojoj mislite peći. Štrucu presavinite po pola i stavite u tepsiju. Tako dobijete odmah dvije štruce u tepsiji. Isto  ponovite i s drugom lopticom. 

6.

Sada imate četiti štruce u tepsiji, prije nego stavite u pećnicu na 200 Celzijusa, gibanicu narežite na komade, te na svaki komad stavite još malo maslaca. Pecite otprilike 45min, odnosno dok ne poprimi lijepu crvenkastu boju.

7.

Poslužite još vruče sa šećerom u prahu i pazite na jezik!

Dobar Vam tek!

  • Jabuke(1)

2

ja sam bakino po prilici stavila na vagu tako da je sad to to! :D 

i ja sam isprobavala ribane jabuke, obožavala sam to, moj recept je čini se isti, iako su mjere po prilici jer moja baka nikad vagu koristila nije, pa ja njezine recepte isto tako po osjećaju radim 🙂

odlična ti je gibanica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

&#8220;4 u 1&#8221; ilitiga Međimurska gibanica
OneDrop

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica