Moj profil
Tanja66
21.1.2013.

Gibanica sa sirom

25

Predjelo, glavno jelo, večera ...

Predjelo, glavno jelo, večera ...

Tanja66
21.1.2013.

Sastojci

50 kg tijesta za savijače
25 dkg maslaca
75 dkg svježeg sira
1 komad grabancijaša ili feta sira
50 dkg (2 do 3 čaše) kiselog mlijeka
4 jaja, sol po potrebi ukoliko nema slanog sira
4 dcl kisele vode

Priprema

1.

NADJEV:

Zdrobljenom siru dodamo otopljeni maslac, kiselo vrhnje, kiselu vodu i žumanjke. Promješamo (sa mikserom) i dodamo snijeg od bjeljanka.

Posluživanje

Protvan namazati rastopljenim maslacem i na dno staviti 2 lista tijesta. Ostale listove gužvamo i umačemo u nadjev i tako slažemo na postavljene kore. To ponavljamo dok se ne ispuni cijeli protvan. Na vrh ponovno stavljamo 2 lista tijesta i premažemo maslacem. Pečemo 1 sat na 200 0C.

SAVJET:

Gibanicu poslužiti vruću.

  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Pite-slane(1)
  • Gibanica(1)
  • Vecera(1)

5

He he, potkrala se koja greška u sastojcima - bilo bi malo previše 50 kg tijesta za savijače i u sastojcima stoji kiselo mlijeko a u pripremi kiselo vrhnje.

isto kao i Zivka... 🙁 🤢 super socno izgleda! 👍

znam,, ovo mogu da jedem ceo dan.....😋