Obožavam đumbir, koristim ga gotovo u svim jelima, a ovo je jedan brz i fini recept za odlican desert s đumbirom !
Obožavam đumbir, koristim ga gotovo u svim jelima, a ovo je jedan brz i fini recept za odlican desert s đumbirom !
Sastojci
Priprema
Brašno, jaje, mlijeko, jogurt, šećer, cimet, kokosovo brašno, prašak za pecivo,ulje, naribani đumbir i limunovu te narančinu koricu umiksamo zajdeno u zdjeli, zatim dodamo malo limunovog soka i dve zlicice kakaa.
Opet umikasmo. Kad je smjesa gotova ulijemo ju u namascene kalupe (kalupi za mafine, moze i u papir za mafine, a ako nemate nista slobodno u obican protvan).
U svaki kalup stavimo dvije žlice smjese, kad smo gotovi na vrh svake dodamo malo pekmeza (pudinga, nutele). Stavimo u pecnicu u pecemo do zlatne boje na 200 stupnjeva, kad su gotv premažemo ih šlagom! Nekad stavljam i bijelu čokoladu u kojoj sam ribala đumbir!
To je to :)
Posluživanje
Izvrsni uz šalicu mljieka ili crnog čaja
2