Moj profil

Gingerbread kolač sa bundevom

8
Gingerbread kolač sa bundevom

Ideja mi je došla kad sam smišljala kakvu tortu mami za rođendan... U suštini više je kolač, dekorisano kao torta, a ukus vrlo poseban.... Pravi zimski! A ovako se priprema :)

Ideja mi je došla kad sam smišljala kakvu tortu mami za rođendan... U suštini više je kolač, dekorisano kao torta, a ukus vrlo poseban.... Pravi zimski! A ovako se priprema :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 šolje brašna
1 puna kašičica sode bikarbone
1 kašika đumbira (ili manje ako želite blaži ukus)
1/2 kašičice cimeta
na vrh noža muskatnog oraha, korijandera i karanfilića
1 1/4 šolje žutog šećera
150gr razmekšalog putera
3 velike pune kašike meda
1 puna šolja mleka
350-400gr rendane bundeve
1-2 kašike žutog šećera
cimeta za potrusiti
1 kesica Dr.Oetker Fil za tortu sa ukusom vanile
300ml mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejte rernu na 180C

U jednu posudu (dobro bi bilo ako imate posudu sa mericom sa strane) pomešajte brašno, sodu bikarbonu, đumbir i začine, pa na kraju dodajte šećer. U drugu posudu sjedinite puter, jaja, med i mleko. Sipajte ih u suve sastojke i mešajte dok se ne sjedine.

2.

U ovalnu tepsiju prečnika 24cm izlijte trećinu smese i pecite 20-ak minuta dok ne poprimi tamno braon boju. Postupak ponovite tri puta.

3.

Bundevu narendajte, ocedite od viška tečnosti, stavite u vatrostalnu posudu, malo potrusite šećerom i cimetom, pa pecite do pola sata.

4.

Kremu umutite po uputstvu sa kesice.

U modlu ređajte koru gingerbread-a, kremu, pa na nju gusto poređajte bundevu. Nakon treće kore premažite celu tortu/kolač ostatkom kreme. Ukrasite belom čokoladom.

Ja sam ovako ređala da bih dobila torticu, ali vi možete kompletnu smesu ispeći odjednom u velikoj tepsiji, pa samo odgore premazati kremu i posuti bundevom, i onda seći na kocke. U svakom slučaju ćete uživati ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hokkaido kolacici !
zocacro

Hokkaido kolacici !