Gingerbread tart by Donna Hay

Napravite tijesto:

U posudu stavite maslac/sobne temperature ,ako niste stiglni ili ste zaboravili ga izvaditi iz frizidera naribajte ga na ribezu/dodajte smedi secer pa sve skupa miksajte desetak minuta da se poveze i postane kremasto.

Dodajte  med i nastavite miksati minutu dvije.

U drugoj posudi pomijesajte brasno/obje vrste/đumbir,sodu bikarbonu.

 Promijesajte.

Zamijesite tijesto u kuglu stavite je u prozirnu vrecicu ili je onotajte prozirnom folijom i stavite u frizider na pola sata.

Razvljajte ohladeno tijesto na pravolkutnik 20x30cm.To cete najlakse napraviti izmedu dva lista masnog papira/papaira za pecenje.

U posudicu stavite mljevene bajame i secer vaniliju,promijesajte dobro pa stavite nasredinu tijesta ostavlajjuci sa svake strane dva prsta da mozete poslje prebaciti preko kruski.

Upalite pecnicu da se zagrije na 160C

Kruske ogulite ,narezite na osam dijelova.

Kruskama dodajte marmeladu od narance ja sam koristila od mandarina jer imam domacu po zeljimozete dodati jos malo vanilij secera.Promijesajte pazeci da ne razbijete kruske.

Poslozite kruske na sredinu /gdje ste posuli/krajeve prebacite preko krusaka.

Premazite sve bjelanjkom,to ce povezati voce i tijesto da se ne razdbvaju kasnije.

Pecite 30min.dok uhvati lijepu boju.

Pustite da se ohladi prije rezanja.