Giros obozavam, i cesto ga porucujem, ovog puta sam pozelela sama da ga namestim, ali ni po jednom receptu mi tortilje nisu bile ukusne, ili su bile tvrde, dok nisam pronasla ovaj recept... kod mame naravno :)
Giros obozavam, i cesto ga porucujem, ovog puta sam pozelela sama da ga namestim, ali ni po jednom receptu mi tortilje nisu bile ukusne, ili su bile tvrde, dok nisam pronasla ovaj recept... kod mame naravno :)
Sastojci
Priprema
Staviti brasno u jednu dublju posudu, dodati soli i pzp, potom ulje i polako dodavati toplu vodu dok ne umestite testo koje se ne lepi za ruke. Testo ostaviti da odstoji oko 15 min. Potom ga premesiti i podeliti na 7-8 delova. Svaki deo oblikovati u lopticu i tanko razvuci velicine tiganja u kom cete ih peci. Tiganj cetkicom namazati sa uljem ostaviti da se ugreje i potom staviti tortilju peci kratko dok blago ne porumeni (kao palacinke)
Belo meso iseci na kockice ili stapice, posoliti ga , pa ispeci na ulju.
Od krompira namestiti pomfrit, ispeci u vrelom ulju.
Na gotovu tortilju staviti priloge, meso i pomrit, pa stojiti krajeve i jesti. Tortilje ce biti ukusne i sutradan ako ih stavite u najlon kesu..
1