Giros sa speclama

-dinstajte staklasto crveni luk,dodajte meso (izrezano na trakice) i dinstajte da ispari tekucina i da se malo zapece

-zaciniti( ili sa gotovim giros zacinom i vegetom ili na vrh kasikice senfa,origana,bosiljka,ruzmarina,lovora i kasikicu cilija,aleve paprike,bibera )

-sada dodati izrezanu papriku(ja sameljem zbog muza) i cesnjak(moze i mljeveni)

SPECLE:

umutite zicom jaja i umjesajte postepeno sve ostale sastojke

-vazno je da smjesa odstoji 10-15 minuta

-moja spravica za specle je od tuperware(strucnjaci znaju i sa dascicom i nozem napraviti-ja ne znam!)

-specle pustite da kapaju u kipucu vodu i sa ovim zelenim djelom lagano povlacite...cim isplivaju na povrsinu vadite ih u cjediljku dok ne budu sve gotove

stavit cu vam i original recept za specle (od tuperware),koji je dobar ako volite gumbice(cvrste kuglice)-ja volim mekse i duguljaste

-specle kuhate u kipucoj vodi,zatim ih zapecete na putru i koristite kao prilog

-vjerujte mi ,nije komplikovano i traje par minuta duze nego kad kuhate tjesteninu

 4 jaja

400g brasna

200ml mlijeka i m.vode

soli

specle stavite u pleh(20x30),pomjesajte sa gotovim mesom,umjesajte pola sira i pola smjese vrhnja(jedno i drugo vrhnje pomjesajte)

-sada sve poravnate i premazete sa preostalom smjesom vrhnja i posuti preostalim sirom

pecite na 180°35 minuta