Moj profil

Glazirana mljecna peciva sa kokosom

120 minuta
27
Glazirana mljecna peciva sa kokosom

Prefino pecivo,odlicna tekstura tjesta,glazura od zasladenog kondeziranog mljeka i kokos prave ih posebnim...

Prefino pecivo,odlicna tekstura tjesta,glazura od zasladenog kondeziranog mljeka i kokos prave ih posebnim...

Sastojci

za
Za tjesto
35g.svjezeg kvasca
240ml.vode
120ml. ulja
375 ml.zasladeno kondenzirano mljeko
5g. soli
Za premazivanje
1 zlica mljeka
Za glazuru
100 ml.zasladenog kondenziranog mljeka
50 ml.obicnog mljeka
Za posipanje
50g.kokosa

Priprema

1.

Sve sastojke trebaju biti otstojani na sobnoj temperaturi,brasno prosijano,jaja malo zicom umucena.U toploj vodi dodajte zlicu secera,izmrvljeni kvasac promesajte i ostavite da se aktivira.U dublju zdjelu stavite ulje,jaja,kondenzirano mljeko,aktivirani kvasac,so i postepeno dodajte brasno i mjesite .Treba dobiti meko malo ljeplivo tjesto.Dobiveno tjesto prebacite na radni sto koji ste malo nauljili isto i ruke nauljite podjelite tjesto na 4 dela i svaki deo mjesite 5 do 7 min.(mozete mjesiti odjednom cjelo tjesto ali ovako je lakse)i opet ga sastavite.Stavite tjesto u posudu pokrijte strec folijom i kuhinjskom krpom i ostavite na toplom da udvostruci volumen.

2.

Kad je tjesto fino naraslo prebacite ga opet na radni sto i otkidajte loptice (meni je svaka loptica bila 65g)razvijte u obliku fitilja i spiralno savijte.

3.

Dobijene kiflice poredite u pleh oblozen pek papirom i ostavite da opet narastu.Kad su fino narasle premazite ih umucenim zumanjkom u kom ste dodali zlicu mljeka.Pecite u dobro zagrijanu pecnicu na 200 C dok fino porumene.

4.

Dok se kiflice peku pripremite glazuru tako sto sjedinite dve vrste mljeka.Vruce kiflice premazite glazurom dok je ne potrosite  i posipite kokosom.

  • Kifle-s-kokosom(1)
  • Za-praviti(1)

3

Predivno! Svaka čast,za izvedbu!

Prelepa peciva 😍

Predivna peciva!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine