Moj profil

Glazirani doughnuts sa bucom

90 minuta
9
Glazirani doughnuts sa bucom

Mekani i mirisni doughnuts , pravi jesenski i okusom i mirisom .

Mekani i mirisni doughnuts , pravi jesenski i okusom i mirisom .

Sastojci

Tijesto
120 g pirea od buce
1 zlicica soli
3 zlicice zacina za pumpkin pie

Priprema

1.

U manju zdjelicu uspi vodu i dodaj kvasac , pa ostavi da se napravi pjenica 5-6 min . U zdjelu prosij brasno i zacin , pa dodaj sve ostale sastojke skupa sa pjenicom od kvasca i umijesi mekano tijesto . Pokrij cistim ubrusom i ostavi na toplom da se tijesto udupla u volumenu , oko 40 min . 

2.

Tijesto razvuci na pobrasnjenoj povrsini i kalupom izrezuj doughnuts . Izrezane doughnuts prebaci na pobrasnjeni pleh i prekrij ubrusom , pa ostavi da se odmore i narastu 20-30 min . 

3.

U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces sve sastojke dobro izmijesati mikserom u jednolicnu smjesu . Ova glazura je dosta rijedja od ostalih , jer se cijeli doughnut doslovno urola u glazuru . 

4.

Ugrij ulje i przi doughnuts do zlatnozute boje , bice malo tamniji od obicnih doughnuts jer je i tijesto tamnije , a i zbog bucinog pirea tijesto ce se brze karamelizirati na povrsini . Pecene dougnuts prebaci na papirnati ubrus da se dobro ocijede od viska ulja . 

5.

Vruce doughnuts uroni u glazuru i stavi na resetku za hladjenje da se ocijede od viska glazure . Ostavi ih tako 10-tak min da se glazura stisne . Serviraj odmah uz salicu dobre kave . 

  • Krafne(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Bundeva(1)

2

Bas mi je drago , divni su ti , odusevljena sam i izgledaju bolje od mojih . Svaka cast draga i hvala jos jednom .

Draga, sinoc nisam uspela da ostavim komentar pa nadam se da cu danas uspeti. Pravila sam po tvom receptu doughnuts sa jabukama i bila sam prezadovoljna... znala sam da ce nam se i ovi svideti i nisam pogresila. Savrseni su, hvala ti.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krafne (Pokladnice)
coolinarika

Krafne (Pokladnice)

Krafne-Pokladnice
tihaljina

Krafne-Pokladnice