još jedna ideja za brzi krumpirov prilog mesu
još jedna ideja za brzi krumpirov prilog mesu
Sastojci
Priprema
ovo je najjednostavnija varijanta sa slike:
*krumpir ogulite i narežite na kockice
*stavite kuhati u neslanu vodu u duboku tavicu (radi miješanja umaka)
*nemojte prekuhati!
*ocijedite višak vode, na vatri krumpir prelijte sa 2-3dl mlijeka u koje ste dodali 2žlice praha juhe od gljiva, nekoliko puta promješajte i začinite paprom ili po svom ukusu dodatno i neka baci koji ključ - gotovo začas
nekad radim i ovako:
***ukoliko pak imate kocku od gljiva dodajte ju kod kuhanja krumpira...krumpir zato dobro operite jer će voda u kojoj se kuhao a koja će ostati u dovoljnoj količini nakon kuhanja biti začinjeni temeljac umaka, sve povežite na isti način uz dodatak 1-2žl brašna u 1dl mlijeka
nešto zahtjevnija verzija koju sam radila :
***ukoliko imate pravih gljiva, onda propirjajte malo luka i gljiva na ulju, podlijte sve vodom pa dodajte krumpir na kockice da se kuha/pirja na laganoj vatri ...začinite kockom, prahom neke krem juhe, ili vegetom i paprom, prilog na umak dovršite ukuhavanjem -razmućeno brašno u mlijeku ili vodi ili ukuhavanjem viška tekućine uz dodatak vrhnja za kuhanje ili čak kiselog vrhnja
6